Bara till att blanda ihopmatlagningsgräddemed tex en smaksatt philadelphiaost (denna gången blev det tomat- och pesto), rivilitecitronskal och krydda med en god fiskkrydda, häll sedan blandningen över fisken (som kryddats med salt och peppar) i en form, tillsättlite grönsaker som tex tomater och spenat
Smörj en ugnsform, lägg ifisken, salta och peppra. Fräs spenateniolivoljatillsammansmedvitlök. Om man råkar ha ett fiskblocki frysen… och söta goda tomater
Fördela i en ugnssäker form. TORSKMEDSPENAT OCH TOMATER IKAPRISGRÄDDSÅS. Spenat och tomater ikombinationmedfisk går alltid hem hos mig, som ni kan läsa t ex här och här
Exprimenteradelitei helgen och försökte mala mitt eget sesammjöl vilketintegick så bra då det är en del olja i fröna men jag fick en del "krossat" sesamfrömjöl som jag idag använde som paneringihopmedlite mandelmjöl
Ta en stor ugnsfast glasform och smöra in den. Lägg itorskblockeni botten och bred över spenatröran. Lägg de tinadetorskblockeni ångkokaren och låt dem ångkoka ett par minuter så att en del av vätskan försvinner
Idagblir det alltså en vardagsfiskrätt, men ändå medlite guldkant, mandel- och kokospanerad torsk. fryst bladspenat, försiktigttinadtillsammansmedflisadvitlök och vänd i en klick smör + lite kvarnsalt
