www.koket.se

Ugnsbakad torsk på bädd av spenat och morot

Name: Ugnsbakad torsk på bädd av spenat och morot
Ingredients: 800 g torskrygg eller torskfilé; 0,5 l vatten; 0,5 dl salt; 250 g djupfryst bladspenat, upptinad och avrunnen; 2 morötter; 2 schalottenlökar; 12 svarta oliver; 0,5 citron, pressad saft; olivolja; salt och svartpeppar; 1 dl ströbröd; 1 citron, rivet skal; 1 dl persilja, finhackad; 2 tsk torkad timjan; 2 msk pinjenötter; 1 dl olivolja; citron, till servering

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

800 g torskrygg eller torskfilé
0,5 l vatten
0,5 dl salt
250 g djupfryst bladspenat, upptinad och avrunnen
2 morötter
2 schalottenlökar
12 svarta oliver
0,5 citron, pressad saft
olivolja
salt och svartpeppar
1 dl ströbröd
1 citron, rivet skal
1 dl persilja, finhackad
2 tsk torkad timjan
2 msk pinjenötter
1 dl olivolja
citron, till servering
800 g torskrygg eller torskfilé 0,5 l vatten 0,5 dl salt 250 g djupfryst bladspenat, upptinad och avrunnen 2 morötter 2 schalottenlökar 12 svarta oliver 0,5 citron, pressad saft olivolja salt och svartpeppar 1 dl ströbröd 1 citron, rivet skal 1 dl persilja, finhackad 2 tsk torkad timjan 2 msk pinjenötter 1 dl olivolja citron, till servering