Bacon passar bra ihopmedtorsk. Salta och peppra torsken. Blanda samman creme fraichen, grädden, senapen, baconen, gräslöken och smaka av med salt och citronpeppar
Huvudrollen har istället gått tilltorsken och tillsammansmedcitronsmaken blev det riktigt lyckat. Strimlabaconet och strö det över fiskentillsammansmed det rivnacitronskalet