SILLCOCKTAIL
1. Häll av sillagen och tärna sillen i bitar. 2. Blanda alla ingredienser i en bunke, salta & peppra. 3. Låt stå 1 dygn före servering
SILL MED VÄSTERBOTTENOST
Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar
Enkel sillsallad.
Den här enkla och goda sillsalladen hittade jag i en av mina gamla receptböcker från 90 talet. Minns att mamma brukade göra den
BRANTEVIKSSILL
Brantevikssill är en torrlagd sill som är ett måste till påsk, midsommar och jul. Brantevik där brantevikssillen uppges komma ifrån ligger i Skåne
BJÖRNBÄRSSILL MED BLÅBÄR
1. Skär sillen i bitar. 2. Varva sill, björnbär och kanelstänger i en burk. Häll över lagen på förpackningen och sätt på lock
DIJONSENAPSSILL MED DILL
Blanda krämen på dijonsenap, crème fraiche, lite honung och hackad dill. 2 msk hackad dill. 1. Häll av lagen från sillen i en skål
CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK
Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar
baka kaka…
Igår bakade jag kakor att ta med till stallfikat. Det blev dels dessa två mjuka favoriter och sedan mina specialkakor – chokladkolakor
Filmjölk med jordgubbsmos
Ekologisk Barn- och Familjemat – Filmjölkmedjordgubbsmos. Theres Amrén Filmjölk m jordgubbsmos. Så snabbt och lätt blev det ett jordgubbsmos till den syrliga gammaldagsa filmjölken som kittlar lite på tungan när man äter den
Japanska stekta nudlar - Yakisoba (焼きそば)
Yakisoba, som bokstavligen betyder stekta/grilladenudlar är just det, stektanudlar på Japanska. Hittar man inte Yakisobanudlar går det bra med någon annan sorts nudlar
Fried Tofu with Wok, Rice and Sweet Chili Sauce
Serve as fast as possible afterwards, because the crispy disappears as soon as the fried has cooled. Blanda ihop marinaden och lägg i tofun
Extremt stark chili
Misstänker att det var Habaneron som gjorde att det blev en styrka från helvetets nedre delar, så det kan vara idé att hoppa den om du inte vill ha chilin så stark
PANANG CURRY MED KYCKLING
Men av det jag hittade idag blev det en riktigt god och smakrik kycklinggrytamedPanangcurry. Häll rikligt med olja i en wok eller stekpanna och klicka i currypastan
Ricotta- och cream cheesepaj med grillade provencalska grönsaker
Vilken energi och glädje du delar med dig av Fredrik. Men det måste också varit det klokaste och roligaste hastiga beslutet jag har tagit på länge
