Blåbärsmuffins och rödvinbärssaft
Blåbärsmuffins med crumble. Igår och idag har jag roat mig med att baka och safta lite bär som jag och gubben varit ute i naturen och plockat åt oss
Stufato di agnello alla pugliese Puglian Lamb Stew
Ingredients4tablespoonsoliveoil2largeredonions, peeled & thinlysliced1kgbonedlegoflamb, trimmedandcutinto3cmcubes4celerysticks, choppedinto3cmlengthsandleavesfinelysliced3sprigsoffreshthyme2bayleaves3smallunwaxedoranges (zestof1andjuiceof3) 90gpittedblackolives, drained3tablespoonsrunnyhoney400mlfull-bodiedredwine1x400gtinofchoppedtomatoes200mlhotvegetablestock3mediumpotatoes, peeledandcutintolargechunks150gfrozenpeas, defrostedSaltandfreshlygroundblackpeppertotaste. 110Ingredients. 111Ingredients. 112Ingredients. 17Ingredients
Kycklingrullader med fetaost och soltorkade tomater
Kycklingrullader4 kycklingfiléer 200 g fetaost färsk timjan färsk basilika 200 g soltorkadetomater i olja. 1Ugnsrostad potatis med parmesan och färska örter4 port potatis olivolja flingsalt 1 citron 1 klyfta vitlök parmesanost färsk basilika färsk timjan
Bakad potatis med romsås och räkor
Skär ett kryss i potatisen, klicka i röran och strössla över räkor. Låt potatisarna vara fuktiga runt om och salta på båda sidor
Camillas knäckiga blåbärspaj
Fyllning500 g blåbär, färska eller frysta 0,5 dl syltsocker 2-3 tsk potatismjöl (alt majsstärkelse)
TBT – den bästa puddingen
Det slutade med att maken gjorde sin vanliga sticky toffee pudding – förutom att vattnet i smeten byttes ut mot just denna kraftfulla stout
