Skördetid - Pasta med rosésallat, chèvre och valnötter, 4 port
Bryt osten i bitar och lägg på pastan tillsammans med valnötter. Tillsätt den kokta pastan, citronskal och persilja
Skördetid - Pasta med rosésallat, chèvre och valnötter, 4 port
Bryt osten i bitar och lägg på pastan tillsammans med valnötter. Tillsätt den kokta pastan, citronskal och persilja
Skördetid - Paprikaröra
2-3. 2-3. 6 paprikor. i olika färger. 1 gul lök. vitlöksklyftor. Olja. Salt och. peppar. Basilika. Sätt. ugnen på 200 grader
Var dags mat - Rostad vitlöksdressing
1 hel vitlök. 1/2 + 3 msk olja. 1 msk citronjuice. salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Skär toppen av vitlöken, lägg den på en bit folie och häll över 1/2 msk olja
Var dags mat - Risotto med rostad paprika
När all vätska absorberats har du en krämig risottomed en liten kärna i kornen. Rör ner paprika och parmesan, smaka av med salt, peppar och lite olivolja
Elsas nyår - Osso Buco till Nyårsdagen
Ett rejält långkok som sköter sig själv är perfekt att ha på lut tillNyårsdagen. Servera med en krämig risotto, rosta potatis i ugnen med rosmarin och vitlök eller servera en god sallad till
Tagliatelle & vitvinskokta hjärtmusslor.
Häll mjölet på bänken, gör en grop i mitten & knäck ägget där i, tillsätt äggulorna. Oavsett om man väljer att testa egengjord pasta eller köper, så blir det väldigt gott ihop med de vitvinskokta hjärtmusslorna
Äppelchutney
/ Anki och Håkan Äppelchutney. När livet ger dig äpplen, gör en äppelchutney (eller möjligtvis en äppelkaka) resonerade Håkan förra helgen, när han såg den stora påsen med äpplen vi fått hemlevererade av frugans arbetskamrat
