FETAOSTSILL
1. Riv ner limeskal och saft i en bunke tillsammans med yoghurten. 2. Skiva chilin tunt och blanda ner i bunken, behåll kärnorna om du vill ha mer styrka i sillen
MOJITOSILL
Skär 1 lime i tunna skivor. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Pressa 1 lime i sillagen och blanda med sill, limeskivor, och lätt mortlad mynta
BASILIKASILL
1. Plocka upp sillbitarna och låt dem rinna av lite. Skär sillen i centimetertjocka bitar. 2. Hacka basilikan grovt
SILL MED VÄSTERBOTTENOST
Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar
ITALIENSK SILL
Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen
BRANTEVIKSSILL
Brantevikssill är en torrlagd sill som är ett måste till påsk, midsommar och jul. Brantevik där brantevikssillen uppges komma ifrån ligger i Skåne
Fisksoppa
Skär fisken i bitar. Lägg fisken i en bunke tillsammans med den finhackade dillen och gräslöken, spara lite dill till dekoration
Svampomelett med rödlök och ost
Knäck äggen i en skål och vispa ihop med grädde, salt och peppar. Lägg på svamp- och lökblandningen samt osten
Laxsoppa
Skala potatisen och morötterna. Skär potatisen i lagom stora munsbitar och skiva morötterna. Koka upp tillsammans med vatten och buljongtärningen
Affogato med hjemmelaget vaniljeis
For å lage affogato, som enkelt nok er vaniljeismed en espressoshot over, trenger man følgelig espresso
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group1%2FM00%2F78%2F09%2FCgAIC1rnmVKAIJTaAAAdwadw7rI008.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
