Om man har lite mer tid kan man göra heta wokade räkor, tortilla (kan serveras kall), papas arugadas (saltade potatisar) och rojo mojo (kryddstark kall sås)
Finhacka vitlöken, ta ur kärnorna ur chilin och finhacka den. I fredags kväll åt vi tapasmiddag med familjen Horn (barnen fick tacos) och planerade klart inför Halloweenfirandet dagen efter
Bidrag nummer två är Nudelräkor med Salmorejo av Lotta Persson. Fräs lök och vitlök i olja. Tapas på kalvlever med oregano, citron och chili av Birgitta Höglund
Räkspetten är vanliga räkor som jag skalat och marinerat i chiliolja (det gör ni enkelt genom att blanda torkad chili/chiliflakes med olja) som sedan bara fått bli varma på grillen
