Oxfilé. Låt oxfilén att få rumstemperatur innan tillagning. Stek oxfilé på hög värme runt om tills den har fått fin färg, detta bör ta ca 4 minuter totalt. Oxfilé ska serveras med en innertemperatur på 55-70 grader. 675 g oxfilé. Potatisgratäng3 dl grädde 3 dl mjölk 1 klyfta vitlök, fint riven 1,75 kg potatis 2 gula lökar (stora) 1 knippe färsk bladpersilja, finhackad 1 kruka färsk gräslök, finhackad 2 tsk färsk timjan, finhackad. Oxfilé675 g oxfilé 1 msk olivolja
Helstekt oxfilé. Potatisgratäng. Om potatisen mjuknat men osten fortfarande är blek så kan du öka på värmen på ugnen till 200°C och grädda potatisgratängen så att osttäcket får en gyllenbrun yta, tar cirka 2-5 min beroende på typ av ugn. Ta ut potatisgratängen ur ugnen och låt stå i rumstemperatur tills den blir fast i konsistensen, tar cirka 30-60 min. 600 g Oxfilé Hel
Krydda oxfilén och lägg den i en påse med grillolja över natten. Oxfilé i bit. Stek den hel. När den fått fin färg skiva i centimetertjocka skivor och stek ytterligare om så önskas
Han ville ha oxfilé och potatisgratäng så det fick det bli. Oxfilén blev helt underbart god, alla i familjen gillar den blodig så det är inte många minuter vi kör på varje sida
O. x. f. i. l. é. m. e. d. p. o. t. a. s. g. r. ä. n. A. ♥. D. h. j. u. b. ö. v. 4. P. 5. 1. /. 2. k. ,. c. y. R. Ö. S. F. G. å. V. H. (. ). 0. -. T. 6. &. K. L. M. E. @. d l