Sås till oxfilé och potatisgratäng recept

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Oxfilé i svamp och rödvinssås

Oxfilé i svamp och rödvinssås

Till den åt vi oxfilé, hemmagjord potatisgratängoch sparris. Då kan man enkelt spara barnens kött vid sidan om och behöver inte låta det koka tillsammans med såsen
Min godaste ersättare till potatisgratäng!

Min godaste ersättare till potatisgratäng!

Här serverad till en oxfilé, lite sallad och en rödvinssås. Här kommer receptet på den fantastiskt goda rotsellerikakan som jag gjorde som tillbehörtill en bit oxfilé med rödvinssås som vi serverade på min pappas födelsedagsmiddag hemma hos oss förra helgen
Rättikagratäng med oxfilé och grönpepparsås

Rättikagratäng med oxfilé och grönpepparsås

Nu har jag i varje fall funnit ett bra alternativ tillpotatisgratäng. Sist tillsåsen. Stek sedan löken lätt genomskinlig i smör tillsammans med rättikan och den mortlade grönpepparn i en kastrull
Oxfilé med rosépepparsås

Oxfilé med rosépepparsås

Serveras med rostade potatisklyftor och stekta champinjoner, men det går också bra tillpotatisgratäng
Dubbelmarinerad Oxfilé

Dubbelmarinerad Oxfilé

Vi hade även en kall såstilloch receptet hittar du här. Till detta serverades även en sallad med fetaost, tomat och lök och en vanlig grönsallad
Kallskuren oxfilé

Kallskuren oxfilé

Till detta serverade vi en potatisgratäng, en varm och kall sås samt stort sallads fat. Spara skyn och gör en sås med grädde och creme fraiche efter eget tycke och smak
Oxfilé med rödvinssky

Oxfilé med rödvinssky

Koka upp grädden i en kastrull ochtillsätt potatis, lök, vitlök, timjan och hälften av parmesanosten
Portvinssås

Portvinssås

Till detta ville vi ha en härlig såsoch jag googlade fram en portvinssås från allt om mats hemsida som fick stå och puttra och smarra till sig
Smördegsinbakad älgfilé med murkelsås

Smördegsinbakad älgfilé med murkelsås

Rulla ut smördegen och lägg i älgfilén. Servera med potatisgratäng eller hasselbackspotatis. Såsen. Skölj murklorna och låt dem rinna av i ett durkslag
Nyårs meny

Nyårs meny

Huvudrätten bestod av vitlöksspäckad oxfile med grönpepparsås o potatisgratäng. Använd köttsaften i såsen
Din fullständiga nyårsmeny!

Din fullständiga nyårsmeny!

Bra kompisar till den är potatisterrinen (en fastare form av potatisgratäng som är enkel att skära i fina bitar) ochrödvinssås
söndagsmiddag på onsdagar

söndagsmiddag på onsdagar

Sås. Tillsätt vatten, fond, vinäger och grädde. Det är viktigt att lyxa till det även på vardagar. Jag ersatte pytten och puréen med potatisgratängoch oxköttet med fläskfilé