Vi käkade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås (se recept nedan). Jag kan även tänka mig att det kan vara gott att servera biffarna med ris eller någon annan form av gryn samt en mustig tomatsås
Skölj kikärtorna och mosa dem med en potatismosare. Blanda allt med ägg, majsstärkelse och kryddor. Blanda med strimlad purjolök, halverade babyplommontomater, oliver och machésallad
Den här innehållsrika italienska linsgrytan smakade helt förträffligt bra tillsammans med rivna morötter samt nykokt pasta, toppad med lite riven parmesan
Men i söndags fick jag till en helt fantastiskt god rätt som jag bara måste dela med mig av. Forma till cirka åtta biffar med blöta händer och stek genast i olja i het panna, cirka två minuter på varje sida
Jag inleder denna nya veckan med en ledig måndag, och oj, om ni kan tro att det känns skönt. Hon i soffan just nu framför barnprogram på tvn, och jag med en kopp te och laptopen i knäet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.