Vid första tanken tycker jag det låter otroligt tråkigt som rätt, men tänker jag på det, så är det ju få saker som slår en nygrillad köttbit med potatisklyftor och en fet sås på en ljummen svensk sommarkväll
Till revbenen åt vi en krämig sallad som påminner lite om coleslaw, fast medmed grönkål och brysselkål istället för vitkål och morötter, ett försök på nytt recept det med och hur god som helst blev den
Mixa tillsammans med kikärter, salt, persilja, sambal oelek och majsstärkelse. Forma små bollar och stek i ett par minuter på var sida i en stekpanna med smör
Varje onsdag och fredag lagar vi mat med våra elever och vi försöker alltid lära dom något nytt. Idag lagade vi en gryta från Zambia med kål och jordnötssmör
4 4 port ris 2 dl torkade röda linser 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 vitlöksklyftor 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1/2 blomkålshuvud 250 g körsbärstomater 1 lime salt och peppar 65 g babyspenat 1 dl cashewnötter Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Servera linscurrynmed ris, nötter och limeklyftor. Det är på en linscurry. Även om jag älskar kött så tycker jag det är gott med köttfria rätter och äter det gärna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.