www.sporthalsa.se

Lyxig torskgratäng med räkor – recept från Victorias Provkök

Name: Lyxig torskgratäng med räkor – recept från Victorias Provkök
Ingredients: 800 g torskfile; 13 dl grädde; 12 dl crème fraîche; 12 msk hackad dill; 11 st fiskbuljongtärning; 11 tsk dijonsenap; 1400 g räkor med skalSätt ugnen på 225°.; 1 Om stora torskfiléer – dela dem i portionsbitar eller rulla ihop dem.; 1 Lägg torskbitarna i en ugnssäker form. Salta och peppra.; 1 Blanda ihop vispgrädde, crème fraîche, dill och dijonsenap i en skål. Smula fiskbuljong över.; 1 Häll såsen över din torskgratäng och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.; 1 När gratängen är klar i ugnen, toppa med skalade räkor.; 1 Servera gärna tillsammans med kokt potatis.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

800 g torskfile
13 dl grädde
12 dl crème fraîche
12 msk hackad dill
11 st fiskbuljongtärning
11 tsk dijonsenap
1400 g räkor med skalSätt ugnen på 225°.
1 Om stora torskfiléer – dela dem i portionsbitar eller rulla ihop dem.
1 Lägg torskbitarna i en ugnssäker form. Salta och peppra.
1 Blanda ihop vispgrädde, crème fraîche, dill och dijonsenap i en skål. Smula fiskbuljong över.
1 Häll såsen över din torskgratäng och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
1 När gratängen är klar i ugnen, toppa med skalade räkor.
1 Servera gärna tillsammans med kokt potatis.