Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull, lägg i slantade morötteroch hackad purjolökoch låt koka i ca fem minuter (morötterna ska ha börjat mjukna lite lätt)
Vik filéerna tvärs över och lägg i en lättsmord ugnsform Salta lätt. Lägg alla grönsakerna i en kastrull, slå på vatten och tillsätt alla kryddor utom citron
Ta en stor ugnsfast glasform och smöra in den. Skiva moroten tunt, skiva purjolökenoch rödlöken. Lägg de tinade torskblocken i ångkokaren och låt dem ångkoka ett par minuter så att en del av vätskan försvinner
Servera med den varma torskenochpurjolöken. Strimla purjolökoch lägg runt om torsken. Ta upp fisken, skölj den i kallt vatten och klappa den sedan torr med hushållspapper
Ett härligt fiskrecept som fungerar perfekt en fredag eller lördag när man vill ha lite lugn matlagning med lite lyxigare touch, använd gärna en färsk torskrygg till receptet som höjer receptet ännu mera tillsammans med alla smaker
