Purjolök recept

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

Tärna äpplet i små bitar och strimla purjolöken fint. 1 bit purjolök (ca 10cm). 1. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar
Krämad purjolök till kött

Krämad purjolök till kött

På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
Purjolök och brocollisoppa

Purjolök och brocollisoppa

Denna gången fick det bli med purjolök och ädelost. Hacka broccolistammarna, purjolöken och vitlöken i mindre bitar
Potatis&purjolök soppa med bacon

Potatis&purjolök soppa med bacon

Strimla purjolöken, skala och. 5 purjolök250 gram potatis1-2 morötter0. 5 purjolök. 10 PP / portion2 portioner 0
Gräddstuvad purjolök & rökt fisk

Gräddstuvad purjolök & rökt fisk

Sedan åker vi hem och gör gräddstuvad purjolök till den rökta fisken och färskpotatisen. Skiva hela purjolöken, även det gröna
Purjolök i vinägrett

Purjolök i vinägrett

Lägg purjolöken i en burk, häll över dressingen och tillsätt persilja. Koka upp 0,5 liter lättsaltat vatten och sjud purjolöken cirka 5 minuter tills den mjuknat men har en rå kärna. 3 st purjolök
Gratinerad purjolök

Gratinerad purjolök

Ansa, snitta och skölj purjolökarna noga. 2 st medelstora purjolökar. Skär dem i ca 5 cm långa bitar. Koka dem i lättsaltat vatten ca 1 min
Bakad purjolök med lavender och vallmo

Bakad purjolök med lavender och vallmo

De här bakade purjolökarna med vallmofrön och lavendel hade vi till en svamppasta som vi åt för ett tag sedan och det var så himla gott
Purjolök på tre vis

Purjolök på tre vis

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Purjolök och fänkålsoppa

Purjolök och fänkålsoppa

1 st Purjolök. 11 l vattenSkölj purjolöken och fänkålen. 1Hetta upp olja i en kastrull och lägg i purjolöken och fänkålen samt vitlöken
Grillad purjolök med skhug, mynta och fetaost

Grillad purjolök med skhug, mynta och fetaost

8 bufféportioner Skhug 1 tsk hel svartpeppar 1/2 tsk kumminfrö 1/2 tsk kardemummafrön 2 - 3 vitlöksklyftor 2 dl färsk koriander (2 dl motsvarar ca 2 krukor) 1 dl bladpersilja (1 dl motsvarar 1 kruka) 1 dl olivolja 1 tsk havssalt 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 4 tsk saft) Grillad purjolök 2 medelstora purjolökar 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft) 1 msk flytande honung 1 msk olivolja 1 krm salt ugnsfolie Grillad citron olivolja (till gallret) 1 citron Till servering 2 krukor färsk mynta 75 g fetaost 4 skivor surdegsbröd Lägg till i inköpslistan
Grillad purjolök med barbecuesmör

Grillad purjolök med barbecuesmör

Pensla purjolökarna med smält smör. Skär ett snitt på längden i varje purjolök och ät det mjuka innanmätet med en klick barbecuesmör
Grillad purjolök med barbecuesmör

Grillad purjolök med barbecuesmör

Pensla purjolökarna med smält smör. Skär ett snitt på längden i varje purjolök och ät det mjuka innanmätet med en klick barbecuesmör 4 st purjolök
Gräddstuvad purjolök

Gräddstuvad purjolök

Ansa och skölj purjolökarna. 4 st purjolök, ca 800 g. Skär dem i 3-4 cm långa bitar och fräs i smör-&rapsolja i en stor kastrull
Purjolök med fetaost och dill

Purjolök med fetaost och dill

När purjolöken är mjuk, skölj den i kallt vatten. Placera purjolöken på ett serveringsfat och toppa med smulad fetaost och några kvistar dill

Odla purjolök

Att odla purjolök börjar med att du måste förkultivera fröna inomhus, vilket du kan göra i mars och april
INLAGD SILL

INLAGD SILL

Varva sillen med skivad röd lök eller skivad purjolök och häll på lagen. 1 skivad röd lök eller 10 cm skivad purjolök
ASIATISK CITRUSSILL

ASIATISK CITRUSSILL

Skiva chili, purjolök och limen tunt. En bit purjolök, ca 10cm. 1. Häll av lagen från sillen och ställ lagen åt sidan