Så blir salladen matigare och marinaden kan alla använda som dressing. Jag har gjort hasselnötspotatis tidigare, lite annorlunda än här och då skulle de rostas och skalas
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg ner osten. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 förp Apetina® Paneer Arla® Svenskt Smör, till stekning finrivet skal och saft från ½ citron Marinad
marinad. Skär några snitt på köttsidan, det gör att marinaden kan komma åt så mycket av köttet som möjligt (var försiktig så du inte skär igenom köttet), vänd på köttet och stick en massa hål på svålen med något vasst, hålen gör att det blir knapriga bubblor
Blanda ingredienserna till marinaden till en jämn massa i en bunke. Vänd ner rotfrukter, rosmarin och pepparfrukt i marinaden och rör om så att allt blandas väl
Börja med att lägga köttet i marinad, endera i en plastpåse eller i en bunke. Gör egen marinad om du vill, men jag använde en påse av Santa Marias vitlök&örter marinad som var kvar från grillsäsongen
