Häll på marinaden. Släng marinaden. Häll på marinaden. Ringla över en del av marinaden. Blanda ingrediensena tillmarinad 1. Stek mitt i ugnen tills termometern visar 70 grader. Blanda ingredienserna tillmarinad 2. 1 st fläskfilé
Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde tillfläskfilén då
Rökt fläskfilé med hjortronsås. Rökt fläskfilé med hjortronsås. Skär 1 *fläskfilé i tjocka skivor och lägg skivorna i 1-1,5 dl marinad av *Santa Maria hoisinsås blandad med några teskedar *rökarom (hickory rökextrakt på flaska). Grilla filéskivorna (pensla på marinaden då och då) och under tiden blanda 2 dl *gräddfil och 4 msk *hjortronsylt
Lägg fläskfilé i en tät plastpåse eller burk med lock och slå över marinaden. MARINAD . Till huvudrätt så serverade vi dubbelmarinerad fläskfilé med potatis- och jordärtskocksgratäng och en haricot vert sallad till