Valborgsmiddagen igår blev grillad fläskytterfilé (smakar minst lika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld och kräm på fetaost och soltorkade tomater
Själv gjorde jag denna variant tillsammans med fläskytterfilé. Det här är en ganska smetig och kladdig marinad som verkligen sätter sig på köttet och därmed även tillför köttet en enorm smak
Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt i ugnen och sedan droppa på ytterligare en marinad blir det otroligt saftigt och mört
Gör din coca cola marinad så här. Rör ihop allt till marinaden och häll över den putsade fläskytterfilen,antingen i en skål eller i två dubbla fryspåsar
Heta upp lite smör i en stekpanna, lägg i fläskytterfilén tillsammans med all marinad. Finhacka vitlöken och blanda sedan med de resterande ingredienserna till marinaden
Passa filén på grillen då den söta marinaden lätt brännsGör så här. Grillad fläskytterfiléFläskytterfilén blir fantastiskt smakrik och saftig om ni följer dessa anvisningar
