Krydda och häll på grädden och en skvätt soja. 13 dl grädde. 1500 g lever 1 purjolök 3 dl grädde 1 burk champinjoner Timjan Vitpeppar Salt Lite sojaSkär levern i bitar, bryn dem runt om, lägg över i en gryta
Rör ner Worcester och grädde och låt puttra i tio minuter. Leverstuvning med Curry och Äpple 250 gr Kycklinglever ½ Morot ½ Äpple ½ Gul Lök Curry efter smak Havssalt och nymald Vitpeppar Några droppar Worcestersauce 2 dl Grädde 2 msk Smör Skölj levern och låt den rinna av. 2 dl Grädde
1 1/2 dl vispgrädde. Tillsätt buljong och grädde och koka ihop 5-6 minuter. 1 1/2 dl vispgrädde. Enkelt och gott, men tyvärr lite bortglömt och behäftat med ett oförtjänt dåligt rykte
Tillsätt havregrädde, eller vanlig grädde om du tål det. 2 kycklingfiléer, skurna i bitar400 g fryst kycklinglever, skuren i bitar1 hackad gul lök2 dl sherry100 g socker ärter, eller gröna bönor, eller grön sparris150 g ostronskivling (går att byta ut mot champinjoner), skuren i strimlor1/2 dl äkta kinesisk soja (den äkta kinesiska sojan är glutenfri, trots att vetemjöl står i ingredienserna)2 grönsaksbuljongtärningar1 riven vitlöksklyfta1 msk färsk, riven ingefära (jag använder enbart saften jag kan krama ur, så slipper man "trådar" i maten)1 msk rårörsocker1 dl Oatly imatLägg kycklingfilébitarna och bitarna av kycklinglevern i 1 dl sherry i en skål
