Mitt godaste mos (räcker till fyra portioner)1 kg mjölig potatis3-5 dl vispgräddeMassor av smör, riktigt smör1 äggula1 dl riven västerbottenostSalt och vitpeppar
Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint. Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
4 msk kakao. 4 msk kakao. Mm, kakan var precis så god som den ser ut på bilden. Nougatsåsen hade jag kunnat ha med mig varje dag och trycka i mig när jag känner mig låg
63 g smält smörFyllning500 g stora räkor med skal, eller en burk Stora räkor i lag (420 g varav 240 g avrunnen vikt) separera ca 12 räkor tas ut senare till dekoration. 63 g smält smörFyllning500 g stora räkor med skal, eller en burk Stora räkor i lag (420 g varav 240 g avrunnen vikt) separera ca 12 räkor tas ut senare till dekoration. 500 g stora räkor med skal, eller en burk Stora räkor i lag (420 g varav 240 g avrunnen vikt) separera ca 12 räkor tas ut senare till dekoration. 500 g stora räkor med skal, eller en burk Stora räkor i lag (420 g varav 240 g avrunnen vikt) separera ca 12 räkor tas ut senare till dekoration
8-10 port200-225 graderPajdeg. 2 gula lökar800 g köttfärs2 pkt tacokrydda1 stor brk tacosås1 påse riven ost300 g philadephiaost4 dl lätt creme fraiche2 tomater1 paprika1 liten brk majs1 purjolökMixa ihop pajdegen och tryck ut i en större ugnsfast form. Ställ in pajen i ugnen ca 30-40 min tills den fått fin färg och servera med en grönsallad. 8-10 port
500g mjölk1 vaniljstång120g äggula(6st)125g socker40g. 4. 40g. När jag gjorde prinsesstårta förra veckan så gjorde jag efter Jan Hedhs recept på vaniljkräm och det ångrade jag inte för en sekund
4 ägg. 400 g vit choklad. 400 g philadelphiaost. Fördela smeten i två (Leila skriver tre, men jag har endast två former i 24 cm. 24 cm i diameter. 4 ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.