Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Curry, gurkmeja, färsk ingefära, chili, kummin, koriander och garam masala passar bra
Fräs purjolöken och tillsätt vinet och fiskbuljongtärningarna och krydda med curry, salt och peppar. Häll i grädden, laxen i kuber och låt sjuda tillsammans med resten i ca