Portioner: 4
Förberedelsetid: 10 - 20 min
Tillagningstid: 1-3 timmar
Fräs purjolöken och tillsätt vinet och fiskbuljongtärningarna och krydda med curry, salt och peppar. Låt puttra ihop och ha i de krossade tomaterna.
Låt koka ihop, ca 0,5-3 timmar på svag värme med locket på!
Efter 0.5-3 timmar
Häll i grädden, laxen i kuber och låt sjuda tillsammans med resten i ca. 10 minuter och ha sedan i dillen. Det sista du gör är att ha i kräftstjärtarna, räkorna och musslorna.
Låt koka ihop ytterligare 10 minuter. Servera sedan genast med en klick aioli, rivet citronskal och en kvist dill!
Lyxigfisksoppa. Gjorde nämligen en sådan sjuhelsikes god fisksoppa i går kväll. Håll för ögonen om ni inte vill höra skryt, eller att sluta läsa kanske är mer effektivt
Nu till den goda Fisksoppan. Fisk är nyttigt och gott. Det ska vi äta minst två gånger i veckan. Helst inte fryst fisk, färsk har oftast billigare kilopris och smakar mer
Maten kändes lyxig men var inte alls jobbig att laga. Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Lyxig kladdkaka. //Malin Lyxig kladdkaka. Mm, kakan var precis så god som den ser ut på bilden. Nougatsåsen hade jag kunnat ha med mig varje dag och trycka i mig när jag känner mig låg
Bouillabaisse är en supegod fisksoppa med saffran i och skaldjur. Vet inte om detta är en tvättäkta bouillabaisse men denna blev i alla fall riktigt god och jätteenkel att göra, så den rekommenderas varmt
Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.