Lägg det i en gryta och täck med vatten. Ena dagen långkokar man en bit högrev och gör en middag med kött, aioli och wokade juliennegrönsaker (tunt skurna grönsaker)
Stek svampen snabbt i smör. Salta och peppra och lägg det i lergrytan. Lägg en lergryta i blöt i 20 min. Lägg nudlar, svamp och grönsaker i buljongen i grytan och låt ligga där i 2 min. 1 kg högrev
Låt detta snabbt koka upp. Men du kan även koka den i vanlig gryta/kastrull men tänk på att vattnet kokar bort och man behöver lägga till det under tillagningen
Kyliga vita vinter dagar när det viner i väggarna och blåsten där ute ser till att vår fyrbenta vän drar in sin nos snabbt och väljer att vända om in i värmen
Gryta av högrev. Chorizo-fläskfilegryta. 4port 800g högrev ca 300 g sidfläsk 3 shalottenlökar 2 små morötter 1,5 dl stark ayvar relish ca 7 dl vatten 1 dl rödvin 2 msk per. 800g högrev
Gryta av högrev. Chorizo-fläskfilegryta. 4port 800g högrev ca 300 g sidfläsk 3 shalottenlökar 2 små morötter 1,5 dl stark ayvar relish ca 7 dl vatten 1 dl rödvin 2 msk per. 800g högrev
Gryta av högrev. Chorizo-fläskfilegryta. 4port 800g högrev ca 300 g sidfläsk 3 shalottenlökar 2 små morötter 1,5 dl stark ayvar relish ca 7 dl vatten 1 dl rödvin 2 msk per. 800g högrev
Stek köttbiten på ganska hög värme, har du valt lövbiff så stek köttet snabbt på hög värme. Häll ner marinadrester, grönsaker i gryta med lite mer soja
