Bryn kött och lök och lägg efter hand över i en gryta. Servera grytan, överströdd med klippt persilja, tillsammans med pressad potatis eller ris och haricots verts
När köttet fallit sönder och grytan kokat ihop häller du i grädden och låt puttra lite till. Bryn köttet i smör i en stekgryta och krydda med salt och peppar
Häll på grädden, red av grytan med majsena utrört i lite kallt vatten. stek bitarna i omgångar i smör i en stekpanna, salta lätt och flytta över köttet till en gryta
Häll på vatten och kalvfond och lite av grädden och lägg över i en stekgryta. Blanda ner i stekgrytan. Häll på resten av grädden och koka ca 10 minuter. 600 g högrev. 5 dl grädde eller cremè fraiche
Hennes recept på BBQ- högrev hittar ni HÄR. Häll i vatten, grädde och sweet chili. För med den här grytan är det just så att man utgår från grönsakerna och så tillsätter man fisken
Häll av lite buljong i en gryta , reducera. Slå på önskad mängd grädde. Långtidskokt högrev, toppad med parmasen, basilika och rödlök och en dragonsås till det