Marockanskgryta med märgpipa från Malma Gård och hur mycket kryddor som helst. Det är en himla massa kryddor i grytan så det behövdes två shotglas för att få plats med allt
Koka upp grytan, rör i kryddblandning och aprikoser. Bryn köttet i omgångar i 1 msk smör-&rapsolja i en gryta. Låt grytan koka under lock ca 1 tim. 500 g benfri högrev
Slå oljan i en gryta och lägg i köttet tillsammans med kryddorna, skivad lök, vitlök och skivade tomater, rör om och låt det puttra cirka 5 minuter. Tillsätt vatten så det täcker köttet, låt det koka i 20 minuter, lägg sen i en hel kronärtskocka i grytan ovanpå köttet och låt det koka i 15 minuter. 1 kg oxkött av högrev
Det här en kryddig gryta som får sin speciella smak av kanel och koriander. Grytan får bäst smak om den får vila över natten i kylskåpet för att alla kryddorna ska komma till sin rätt
