Den absoluta höjdpunkten när paneradfisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Fisken. Servera med ärtor eller riven morot, dillsås och potatismos
En annan dag friterade jag den paneradefisken i rejält med brynt smör och kokosolja och serverade med ett blomkålsmos med riven getost och smör, ett riktigt gott lågkolhydratalternativ till potatismos
Kolla så att fiskköttet flikar sig fint innan du är nöjd med tillagningen. Potatismos. Tryck laxfiléerna mot blandningen så att de blir panerade runt om
Helt okej, paneradfisk är gott, men det var inte direkt något speciellt med havskatten. Panerade den med mjöl, salt och peppar, sen stekte jag den i smör
