Utan mandel heter det fiskbordelaise. Fyrkantig eller rektangulär fisk med ett saftigt täcke av ströbröd, smör och kryddor som serverades då och serveras ännu på skolan
Vilken krydda rekommenderar du till fisk. Just nu är jag torsk på Bordelaise. Kött /Fisk . Förra helgen blev det ingen intervju på grund av att jag låg sjuk