och röra ihop en enkel citronsås. Jag använder mig gärna av färdigpanerade torskfiléer till vardags. Och medans de tillagas i ugnen hinner man steka på lite grönsaker,
Det blev hemma pannerad torsk med kallsås och potatis. Servera med sås,potatis och citron klyfta. )Du behöver till 2 pers. 2 torskfileer4 potatisar1 dl ströbröd2 msk riven parmesanost (kan absolut uteslutas)1 ägg1 krm salt ½ citronSåsen. 1 dl cream fra1 tsk senapDill,salt,peppar och curry Gör såsen först
Vispa upp ägget med en gaffel tillsammans med citronsaft och mjölk. Är du osäker på om fisken är genomstekt kan du baka dem en stund i ugnen efter att du stekt dem
En supergod och snabblagad kallsås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig och såsen blir godare
Panko till sockerkaka, panko på ugsstekt potatis o s v, o s v… Sprött och gott. Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick äkta smör, sänk värmen sedan till medelvärme
Om vi hade käkat fisk skulle jag ha serverat såsentillstekt lax eller stekt panerad vit fisk, men eftersom vi inte käkar fisk så serverade jag såsentill vegetariska ärtbiffar istället (recept kommer)
Servera tillstekt torsk, kokt potatis och exempelvis kokt broccoli. Just idag är det ju dessutom inte vilken fredag som helst, utan idag är det ju Black Friday till råga på allt
Jag kan även tänka mig att såsen skulle passa bra att använda som till exempel dressing till burgare eller stektfisk, eller varför inte som dippsåstill grönsaker
Håkans kallasåstill grillat. Tyvärr får man inte till den där riktiga grillsmaken på en elgrill så någon gång händer det att vi går ner för alla tre våningarna i huset och grillar på gården istället
Den kan serveras både varm och kall. Såsen är också jättegod tillstektfisk av alla de slag. Illande grön och väldigt god är den här såsen, som passar alldeles väldigt bra till all slags fisk
