Låt gärna såsen stå och dra till sig en stund innan servering. Det vill säga tunnbröd fyllda med sallad, tomat, gurka, fiskpinnar och så den här goda såsen
Jag kan även tänka mig att såsen skulle passa bra att använda som till exempel dressing till burgare eller stekt fisk, eller varför inte som dippsåstill grönsaker
Vi serverade den till kikärtsköfte (se här), men jag kan tänka mig att den även kan passa bra till andra typer av vegetariska biffar, couscousrätter, grillat eller, varför inte, till panerad falsk fisk
Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar
Ställ såsenkallt, gärna över natten, så att smakerna hinner mogna och utvecklas. Mixa den, först på egen hand, sedan med någon matsked av yoghurten, till en slät grön sås
Nu är det inte tvunget att ni ska anordna en kräftbaluns för att ha användning för såserna, dom funkar utmärkt till både fisk, kyckling och kött - grillat eller på annat sätt tillagat - till pajer och skaldjur
Kallsås. Rör ihop sweet chilisås och cremefraiche el yoghurttill en sås och servera den tillfisken. Servera med ris, sweet chilisås, limeklyftor och sallad
Ingredienser tillkallsås. Ingredienser till lax på grönsaksbädd. Blanda turkiskyoghurt med örtkryddor, citronsaft, salt och peppar i en liten skål och rör om ordentligt
