Skär den i små bitar, precis som när man gör kanelbullar. Tilltugget bestod av minicroissanter fyllda med ädelost, smördegssnurror med röd pesto och parmesan och gratinerad chèvreost i miniformat
Ungefär som när man bakar vanliga kanelbullar. Nästan som smördeg i konsistensen. När Elin kom förbi på Brunch häromdagen så hade jag pizzadeg kvar i kylen sen veckan innan, ja det klarar sig ett tag, så jag gjorde faktiskt vitlöksbröd på sista degbiten och jisses vad gott det vart
) Ibland när jag bakar kanelbullar brukar jag göra bostonkaka av en del av degen. I Singapore finns egentligen inte kanelbullor gjorda på jäst, de är för det mesta gjorda på smördeg
Skiva så att det blir små snurror (som kanelbullar) och skjuts in i ugnen i några minuter. Men till slut fastnade jag för Annas bra tips om enkla och snabba smördegssnurror
Brukar alltid göra dessa bullar när jag bakar vanliga kanelbullar, eftersom man jäser dem bara en gång så gör jag iordning dem först… sen kan de stå väldigt länge innan du gräddar
Kanelbullar, visserligen inte så konstigt men inte så vanligt kanske. Då hade vi börjat med små knyten av smördeg med het krämig fyllning som tilltugg till en kall öl
Rulla ut smördegen. 1 färsk smördeg i rulle (250g), även fryst och andra storlekar fungerar, anpassa recept efter smördegen. Skär ut cirka 1-1,5 cm tjocka skivor (som när du gör kanelbullar) och lägg ut snurrorna på en bakplåtpappersklädd plåt. 1 färsk smördeg i rulle (250g), även fryst och andra storlekar fungerar, anpassa recept efter smördegen
