Potatisen steks bara helt lätt och ska inte packa ihop sig, lufta den med ett par gafflar och (häll upp den på en tallrik för att svalna om rullen förbereds för nästa dag) häll upp och fördela den över smördegen
Rulla ut arket medsmördeg. Jättegoda potatisrullar gjorda av smördeg bl. Jag lade till persilja, det skulle nog varit riktigt gott med dom frysta provencalekryddorna också
250 g färdig smördeg, på rulle. 1 ask färskost med vitlök och örter. Örtig potatisrulle250 g färdig smördeg, på rulle 600 g potatis (fast sort), skalad 2 klyftor vitlök färsk timjan färsk rosmarin 1 tsk salt svartpeppar, nymalen 1 ask färskost med vitlök och örter 1 ägg
Fler recept med potatis hittar du HÄR >>. Pressa potatis över smördegen (ett par cm tjockt). Med potatisrullar fixar man enkelt en festlig middag (ca 12 st). 1 rulle färsk smördeg. 1 rulle färsk smördeg
Potatisrullar skulle förgylla middagen och när man googlar “potatisrulle” så får man tusen träffar på rullar som är gjorda medsmördeg vilket jag inte var ute efter
Koka potatisen och låt den kallna, (annars blir smördegen för mjuk när potatisen lagts på). Här kommer nyårs varmrätt och valet föll på potatisrullar med en prima bit vacummörad rostas och gorgonzolasås
Potatisrullar skulle förgylla middagen och när man googlar "potatisrulle" så får man tusen träffar på rullar som är gjorda medsmördeg vilket jag inte var ute efter
Potatisrullen innan jag penslade den med ägg och rullade ihop den. Smördegsrullenmed potatis och ost gick också snabbt att förbereda då det fanns kokt pressad potatis i kylen
