Inbakad fläskfile smördeg recept

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Inbakad fläskfilé med bacon och svamp

Rulla ut smördegen. Vik ihop smördegsrullen och lägg den med skarven nedåt på ett ugnssäkert fat. 1 kyld färdig smördegsrulle
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Rulla ut smördegen på köksbänken, lossa försiktigt plastfolien från köttet. Linda in den skinkinrullade fläskfilén i smördegen
Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Skär med cirka en centimeter mellanrum och ganska djupa snitt utmed hela fläskfilen på tvären. Tag fram smördegen och rulla ut den
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Lägg den avsvalnande filén på den utrullade smördegen och fördela champinjonfyllningen i snittet. I lördags när vi hade vänner på besök så bjöd vi på inbakad fläskfilé med hasselbackspotatis och gorgonzolasås
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Kavla ihop smördegsplattorna. Tog en sväng till ICA innan Wiktors innebandymatch och väl där bestämde jag mig för att det fick bli inbakad fläskfilé
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Frysta smördegsplattorTinasmördegsplattorna. Kyld smördeg. Rulla ut smördegen. Lägg hälften av den avsvalnade fyllningen mitt på smördegsplattan

Inbakad fläskfilé

Häll den svalnade fläskfileröran på ena sidan och vik ihop smördegen som en stor pirog. Skär fläskfilen i bitar och bryn dem
Inbakad fläskfile

Inbakad fläskfile

Jag pillade dock bort lite smördeg då jag tyckte det blev för bra. Idag blev det en lite lyxigare måltid, iallafall för oss=) Inbakadfläskfile fylld med kalkon &lök
Inbakad fläskfilé med tomatpesto

Inbakad fläskfilé med tomatpesto

Lägg smördegsplattorna ovanpå varandra och kavla ut så det passar filén. Bred på tomatpeston och vik ihop smördegen väl runt köttet
Inbakad fläskfilé med svamp

Inbakad fläskfilé med svamp

Rulla ut smördegen. Lägg hälften av färsen mitt på smördegen,Lägg filén ovanpå och fördela resten av färsen runt om filén
Inbakad fläskfilé med svamp

Inbakad fläskfilé med svamp

5 dl mineralvatten 1 st rulle smördeg dekorering     finhackad persilja tillbehör     Ett gott bröd samt en grönsallad – eller gör en coleslaw - finriv morötter och vitkål - vänd ner i tjock matyoghurt och krydda med salt - peppar och en aning socker Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell