Koka upp smör, grädde och fibersirap i en kastrull. Jag fick önskemålet om att göra en ryttarkaka, vilket jag nu har gjort och vill visa er i detta inlägg
Toppa gärna med vispad grädde, hackad choklad, nötter eller bär på toppen. Ställ kastrullen på spisen med medelvärme på och rör om ständigt, när kakaon och majsstärkelsen lösts upp höjer du värmen
Jag äter min(a) browniebit(ar) med vispad grädde. Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Det går såklart alldeles utmärkt att servera utan grädde, och den som vill använder mejerifritt alternativ
Vispa upp grädden i en större skål, den ska inte vispas hårt utan vara mjuk och fluffig. Under tiden gör du kanderade hasselnötter genom att låta strösocker smälta sakta i en tjockbottnad kastrull
Vispa laktosfri grädde (om det är OK) och garnera. Bland barnen fanns två äggallergiker och en mjölkallergiker, så jag fick prova på att laga en kladdkaka utan ägg och mjölk
Koka upp grädde och honung och slå det över chokladen. När tryffeln och brownien kallnat, stöppla på tryffeln, sikta kakao på toppen och garnera med kokosäggen
