receptfavoriter.se

Thaigryta med kyckling i röd curry

Name: Thaigryta med kyckling i röd curry
Ingredients: 1 gul lök; 200 gram vitkål (valfritt); 1 morot (valfritt); 0,5 zucchini (valfritt); 500 g kycklingfilé; 4 msk olja; 2 tsk röd currypasta; 2 tsk torkade limeblad eller några hela blad (valfritt); 1 stjälk citrongräs; 1 tumme färsk ingefära; 1 burk kokosmjölk; 5 dl kycklingbuljong eller vatten och buljongtärning; 3 msk fisksås; 1 dl grovt hackad ananas från burk eller färsk; 200 gram brytbönor; 0,5 dl hackad färsk koriander (valfritt); 0,5 tsk salt; 1 msk maizena