www.koket.se

Sichuan chicken kung pao | Recept från Köket.se

Name: Sichuan chicken kung pao | Recept från Köket.se
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé, skuren i 2 x 2 cm bitar; 3 klyftor vitlök, skalade och finhackade; 1 msk ingefära, skalad och finhackad; 1 tsk sichuanpeppar, mortlad (eller hel vitpeppar); 1,5 tsk chiliflakes; 1 broccolistam (utan bukett), skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar; 1 stor morot, skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar; 6 salladslökar, skuren i ca 2 x 2 bitar; 1,5 dl jordnötter; neutral rapsolja, att steka i; 1,5 msk japansk soja; 1,5 msk svart risvinäger eller balsamvinäger; 1,5 tsk potatismjöl; 2 msk svart kinesisk risvinäger eller balsamvinäger; 2 msk japansk soja; 2 tsk sesamolja; 2 msk strösocker; nykokt jasminris till servering; 600 g kycklinglårfilé, skuren i 2 x 2 cm bitar 3 klyftor vitlök, skalade och finhackade 1 msk ingefära, skalad och finhackad 1 tsk sichuanpeppar, mortlad (eller hel vitpeppar) 1,5 tsk chiliflakes 1 broccolistam (utan bukett), skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar 1 stor morot, skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar 6 salladslökar, skuren i ca 2 x 2 bitar 1,5 dl jordnötter neutral rapsolja, att steka i; Marinad 1,5 msk japansk soja 1,5 msk svart risvinäger eller balsamvinäger 1,5 tsk potatismjöl; Sås 2 msk svart kinesisk risvinäger eller balsamvinäger 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 msk strösocker 1,5 tsk potatismjöl nykokt jasminris till servering

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 1 röster

600 g kycklinglårfilé, skuren i 2 x 2 cm bitar
3 klyftor vitlök, skalade och finhackade
1 msk ingefära, skalad och finhackad
1 tsk sichuanpeppar, mortlad (eller hel vitpeppar)
1,5 tsk chiliflakes
1 broccolistam (utan bukett), skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar
1 stor morot, skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar
6 salladslökar, skuren i ca 2 x 2 bitar
1,5 dl jordnötter
neutral rapsolja, att steka i
1,5 msk japansk soja
1,5 msk svart risvinäger eller balsamvinäger
1,5 tsk potatismjöl
2 msk svart kinesisk risvinäger eller balsamvinäger
2 msk japansk soja
2 tsk sesamolja
2 msk strösocker
nykokt jasminris till servering
600 g kycklinglårfilé, skuren i 2 x 2 cm bitar 3 klyftor vitlök, skalade och finhackade 1 msk ingefära, skalad och finhackad 1 tsk sichuanpeppar, mortlad (eller hel vitpeppar) 1,5 tsk chiliflakes 1 broccolistam (utan bukett), skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar 1 stor morot, skalad och skuren i 2 x 2 cm bitar 6 salladslökar, skuren i ca 2 x 2 bitar 1,5 dl jordnötter neutral rapsolja, att steka i
Marinad 1,5 msk japansk soja 1,5 msk svart risvinäger eller balsamvinäger 1,5 tsk potatismjöl
Sås 2 msk svart kinesisk risvinäger eller balsamvinäger 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 msk strösocker 1,5 tsk potatismjöl nykokt jasminris till servering