Riv äpplet och löken och fräs detta i lite olja tillsammans medcurryn (ta curry efter smak). Detta serveras med riktigt Jasmine-ris eller Basmathi-ris, inteamerikanskt ris
En lättlagad kycklingrätt med toner av jordnötter. Blanda samman kycklingbitarna och löken med creme fraichen och krydda medcurry, koriander och gurkmeja
Den krispiga och salta botten i kombination med ett tjockt lager mjölkchokladtryffel är lika med MUMS =) Det är väl tur att det räcker med en liten minibit - sedan känner man sig nöjd
Späd med vatten och tillsätt buljongtärningarna. Dela, kärna ur och skär äpplet i bitar. Rör ner kokosmjölk och smaksätt med sambal oelek, ingefära, salt, peppar, honung och limesaft
4 2 msk riven ingefära 1 lime 600 g torskfilé 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk röd currypasta 500 g djupfrysta wokgrönsaker 1 burk lätt kokosmjölk (à 400 ml) 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Så häromdagen testa jag den ihop med kyckling och grönsaker. Servera med nudlar eller ris. I oktober fick jag en Smakbox och där i fanns en Green Curry-kryddmix från Santa Maria
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.