Soppa Till Middag

Soppa Till Middag

Melongazpacho

Melongazpacho

8 ca 2 kg kall melon, t ex cantaloupemelon 1/2 - 1 röd chilifrukt 2 msk färskpressad limejuice 1 dl myntablad 2 krm salt 1 finskuren salladslök Lägg till i inköpslistan
Broccolisoppa med kokosmjölk och krispig halloumi

Broccolisoppa med kokosmjölk och krispig halloumi

4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 4 msk rapsolja 1/2 - 1 röd chili 1 burk kokosmjölk (à 400 g) 6 - 8 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 400 g fryst broccoli 100 g fryst bladspenat 1 - 2 msk vitvinsvinäger 200 g halloumi salt peppar Lägg till i inköpslistan
Gyllene morotssoppa

Gyllene morotssoppa

4 5 morötter à 100 g 1 gul lök 2 potatisar 2 vitlöksklyftor 2 tsk färsk riven ingefära 1 krm kajennpeppar 1 krm gurkmeja 1 hönsbuljongtärning 6 dl vatten till hönsbuljongtärningen 1 lime 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 msk olivolja salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Svampsoppa med kantarellost

Svampsoppa med kantarellost

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 200 gram champinjoner 1 st morot , fint tärnad (1 dl) 1 tärning(ar) grönsaksbuljong 7 dl vatten 250 gram KantarellOst 0 svartpeppar 0 salt Köp receptet
Squashsoppa

Squashsoppa

Tillsätt sambal oelek. Soppa passar ju lite extra bra så här på hösten, eller hur. Tyvärr körde jag sönder stavmixern, så det blir ingen mer mixad soppa på ett tag
Kålsoppa á la Mor Svea

Kålsoppa á la Mor Svea

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 l vatten , 2-3 liter 2 msk sirap , 2-3 msk eller honung 1 msk socker 6 st kryddpepparkorn , hela 6-10 st 3 tärning(ar) köttbuljong 1 kg vitkål Köp receptet
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Jag älskar fisk, men tyvärr är jag väldigt dålig på att laga mat med fisk "till vardags". Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
Blåbärssoppa

Blåbärssoppa

Ingredienser. 400 g Blåbär. 4 dl Vatten. Ca 2 msk Honung. Gör så här. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp
Asiatisk fisksoppa

Asiatisk fisksoppa

Tillsätt morot, broccoli, pak choi och paprika i soppan och låt småputtra med lock i cirka fem minuter
Linssoppa med citrussmak

Linssoppa med citrussmak

4 2 medelstora gula lökar 2 msk olja 3 dl röda linser 13 dl buljong (tärning + vatten) 2 vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt 1 msk pressad citronjuice Lägg till i inköpslistan
Jordärtskockssoppa med parmachips

Jordärtskockssoppa med parmachips

4 500 g jordärtskockor 3 potatisar 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 3 dl vispgrädde salt svartpeppar 10 timjankvistar till garnering, eller välj färsk krydda efter säsong och smak Parmachips 4 skivor parmaskinka Lägg till i inköpslistan
Champinjonsoppa

Champinjonsoppa

6 500 g champinjoner 1 gul lök 1 tsk torkad timjan 1/2 dl konc grönsaksfond 5 dl vispgrädde 5 dl mjölk 1 1/2 msk majsstärkelse (Maizena) 2 msk kallt vatten smör salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Parmesansoppa med serranochips

Parmesansoppa med serranochips

Koka upp vatten tillsammans med kycklingbuljongen. Känns soppan för tunn, red den med lite mjöl eller såsredning