Soppa Till lunch & middag

Soppa Till lunch & middag

Tacosoppa med ärtguacca

Tacosoppa med ärtguacca

Stek på medelvärme i en stor kastrull tillsammans med spiskummin och sambal oelek tills löken mjuknat
Tacosoppa – enkelt recept

Tacosoppa – enkelt recept

Tillsätt köttfärsen och bryn. Vill du ha soppan lite magrare kan du byta ut en del av grädden mot mjölk och/eller vatten i motsvarande mängd
Broccoli Pumpkin Soup

Broccoli Pumpkin Soup

Här en vegan soppa med pumpa och broccoli. Koka broccoli och pumpa i buljong tills mjuka. Broccoli Pumpasoppa
Grön ärtsoppa - Sara Bäckmo

Grön ärtsoppa - Sara Bäckmo

Ingredienser2 stora gula lökar2-3 buljongtärningar6-7 dl vatten1 kilo gröna ärtor, färska eller frysta1-2 dl grädderapsolja till stekningen näve ärtskottcitronsalt och peppar
Siris ribollita

Siris ribollita

4 msk olivolja 1 knippe färsk lök, finhackad spara det gröna till servering 4 selleristjälkar, finhackade 1 färsk vitlök, hackade 1 knippe färsk persilja, stjälkar finhackade, blad grovhackade 2 tomater, hackade 15 färskpotatisar, kvartade 1 zucchini, strimlad 1 förp färdigkokta små vita bönor, sköljda 1,5 l grönsaksbuljong 3 skivor surdegsbröd, brutet i bitar 150 g parmesanost, riven
Koka körsbärssoppa!

Koka körsbärssoppa!

 Det var en västanfläkt av vad trädet gav förra året, men alldeles tillräckligt för att koka en sats körsbärssoppa
Sparrispannacotta

Sparrispannacotta

  500 g Grön sparris. 1  2 st Schalottenlökar. 1  2 deciliter Grädde. 1  2 deciliter Crème fraiche