Soppa Till Middag

Soppa Till Middag

Hommage till den goda linsen

Hommage till den goda linsen

Att Linssoppans Dag infaller i dag  kan väl inte vara mer passande.  Andra länkar till läckra recept är bland annat
Tom ka gai – thailändsk kycklingsoppa

Tom ka gai – thailändsk kycklingsoppa

4 400 ml kokosmjölk 5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 1 tsk hackade limeblad 2 citrongräs 4 kycklingfiléer 125 g champinjoner 1/2 påse salladslök (à 125 g) 2 morötter 1 röd spansk peppar 2 msk riven färsk ingefära flingsalt med jod 1 lime Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10

rökig shitake skum

skumma upp soppan. Tillsätt buljongen, grädden, limejuicen, sojan och vinägern. 1. Fräs svamp, vitlök och shalottenlöken i olja
Jag tröttnar aldrig på nudelsoppa!

Jag tröttnar aldrig på nudelsoppa!

Plättlätt och supersnabbt, kanske ett tips tillfredagsmiddagen imorgon då iallafall inte jag vill hänga i evighet över grytorna
2019-03-12 Fisksoppa

2019-03-12 Fisksoppa

Häll på vatten, buljong, salt ich peppar samt saffran, koka tills potatis mjuknat en aning. Fisksoppa hela veckan
Potatis och fänkålssoppa

Potatis och fänkålssoppa

0,5 purjolök. 3 msk olivolja. 400 gram fänkål. 800 gram potatis. 2 klyftor vitlök. 2 dl vatten. 8 dl mjölk eller sojamjölk
Mexikansk tomatsoppa med grilled cheese

Mexikansk tomatsoppa med grilled cheese

Tomatsoppa1 burk krossade tomater 1 gul lök 2 klyfta vitlök 1 msk tomatpuré 10 g smör 1 msk vetemjöl 2 tsk paprikapulver 1 tsk malen spiskummin 1 tsk torkad oregano 2 grönsaksbuljongtärningar 5 dl vatten salt svartpeppar
Morotssoppa med pasta

Morotssoppa med pasta

Ingredienser 3½ dl vatten. 1 grönsaksbuljongtärning. 3 morötter. 1 finhackad gul lök. 1 orange paprika, tärnad
Krämig svartkålssoppa

Krämig svartkålssoppa

Soppan som värmde oss igår gjorde vi på svartkål, även kallad palmkål eller till och med dinosauriekål, en korsning av grönkål och savoykål och som just kommit i säsong
Nudelsoppa med kyckling

Nudelsoppa med kyckling

4 1/2 purjolök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond 4 kycklingfiléer 250 g sojabönor 4 port äggnudlar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak

Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak

1Till servering2 dl matyoghurtSkala och dela potatis och morötter i bitar. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter.   Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter, eller tills potatis och morötter är klara