Maries Vegetariska

Halloumi stroganoff!

Halloumi stroganoff!

Du behöver. 150 gram halloumi. 1/2 msk rapsolja. 2 st gul lök. 1 vitlöksklyfta. 3 msk tomatpuré. 2 1/2 dl grädde
Ärtskott

Ärtskott

Ärtskott. Vem gillar inte ärtskott. Jag tycker bäst om att använda ärtskott på en god macka. Tidigare har jag köpt ärtskott i butik men så fick jag tips om att odla själv och det är verkligen så smidigt
Auberginegratäng

Auberginegratäng

Jag gillar aubergine men misstänker att jag inte riktigt tål den för jag kan bli lite småtaskig i magen när jag ätit det men inte så illa att jag kommer sluta äta det
Glutenfri Vegetarisk Rödbetspaj

Glutenfri Vegetarisk Rödbetspaj

Enkelt och snabbt för den glutenkänslige är att köpa Finax mjölmix, fyllningen kan man ju sätta vad man vill men här gjorde vi en vegetarisk variant utan äggstanning
Spicy Eggplant Pie

Spicy Eggplant Pie

1 Pop. Bakery Glutenfri Smördeg. 1 stor aubergine. ½ tsk mald spiskummin. saft och skal från en halv citron
Potatis- och auberginegratäng

Potatis- och auberginegratäng

Skala potatisen. Dela auberginen på längden och skölj den under kallt vatten. Torka den. Skiva potatis och aubergine tunt
Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

Ingredienser Portioner. 5 Picklad rödlök 2 rödlökar (strimlade på längden) saften av 1 citron zest av 1/2 citron salt efter smak Falafel 3 dl blötlagda kikärter (gärna Go Green ready in 5) 1 liten gul lök 1 dl bladpersilja 4 vitlöksklyftor 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk spiskummin 1/2 tsk malen koriander 2 krm svartpeppar 1 krm kardemumma (kan uteslutas) neutral matolja till fritering Hummus 1 paket ekologiska kikärter (à 285 g) färdiga att använda, avrunna men inte sköljda 2 vitlöksklyftor 1 pressad citron 3 msk olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt Yoghurtdressing 1 dl naturell lätt yoghurt 1/2 dl sweet chilisås 1 tsk riven ingefära 1 msk hackad mynta eller koriander salt efter smak Till servering pitabröd sallad, tomatskivor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10