Maries Vegetariska

Jag gillar tofu, men man får krydda den en hel del för att få smak på den. Därför marinerar jag gärna tofun och helst över natten

I helgen testade vi Ica Maxis helgpåse. För 99. - fick man 2 entrecoteskivor, potatispuckar, majskolv, bea, surdegsbröd och 2 ljus

Ingredienser Risotto 30 gram torkad karljohansvamp 2 st Schalottenlök(ar) 2 klyfta(or) vitlök(ar) 1 msk olivolja 3 dl arborioris 3 dl vitt vin , torrt, valfritt 8 dl grönsaksbuljong 50 gram smör 100 gram parmesanost , färsk, riven 40 gram tryffel , färsk sommartryffel 1 salt 1 svartpeppar Köp receptet

risotto är klockren mat till lunchlådan så jag gör alltid mer än vad som går åt till kvällen. Det här räcker som huvudrätt för två samt ett par lunchlådor

Skölj tomaterna och skär av ett tunt lock. Spara locken. Gröp ur kärnor och mellanväggar ur tomaterna ner i en skål

What. Vart tog sommaren vägen nu då, från 27 grader och sol till 10 grader och regn. Ja man får verkligen passa på att njuta de fina dagarna

Men som vanligt kan jag ju inte hålla mig från att dela med mig av veckans vegetariska recept. Nu på sommaren har det blivit en hel del vegetariska omeletter för det går snabbt när man inte vill stå så länga vid spisen

4 frysta smördegsplattor, ca 320 g. 200 g smulad fetaost. 1 krm svartpeppar. ½ dl hackad färsk persilja. Olivolja

Alltså, det här med att baka vitkål i ungen är ju en sak (salt, peppar, smör, in i ugnen och baka tills mjuk)

Veckans gröna, eller veckans gröna tillbehör. Ugnsbakad vitkål Ett snabbt, enkelt gott och dessutom billigt tillbehör till middagen

13 februari, 2017. Sesamtofu i ugn. Annat. Inga kommentarer. Har jag nått något typ av svart bälte i vegetariskt matätande, om jag – med handen på hjärtat – kan säga att jag lärt mig tycka om tofu

Ingredienser Portioner. 4 Fiskpinnar 2 paket marinerad fast tofu (à 250 g) 3 dl ströbröd 4 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl färsk hackad dill (valfritt) 2 msk tångcaviar (valfritt) 1 msk ljus sojasås juice från 1/2 citron salt peppar 2 dl havredryck rapsolja till stekning Remouladsås 1 msk hackad kapris 1/4 dl hackad färsk dill 2 dl växtbaserad majonnäs 1 tsk citronjuice 3 msk bostongurka 1/2 tsk gul curry salt vitpeppar 1 nypa socker Till servering 500 g fast potatis 2 dl frysta ärter Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Ingredienser Portioner. 4 Rotfrukter 900 g delikatesspotatis 200 g snackmorötter 1 msk olivolja salt peppar 1/2 förp salladslök (à 125 g) Chilimajonnäs 1 1/2 dl majonnäs 1/2 tsk chiliflakes eller chilipulver (1/2 tsk motsvarar 2 krm chilipulver) 2 msk chilisås Tofu 540 g tofu 2 ägg 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 dl ströbröd (gärna panko) 2 msk olivolja Till servering 65 g mâchesallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Vi fick squash av min sambos mamma och jag gjorde squashburgare. Till burgaren serverades en tryffelmajonäs

1 gul lök. 13 vitlöksklyftor. 11 grön paprika