Maries Vegetariska

Ät mer rotsaker. Det är billigt, gott, klimatsmart och bra fibrer till din mage. Och det går att variera i det oändliga

Jag gjorde en god sallad med brysselkål och halloumi. Ät den som den är eller som ett tillbehör till en god köttbit

Mosa osten fint och blanda med gräddfilen i omgångar. Stänk på lite tabasco och smaka av med salt. Skölj samtliga grönsaker

500 g broccoli. 12 msk neutral olja. 11 strimlad rödlök

1 msk olivolja. 13 skalade och tärnade potatisar (ca 300 g)

Gratängfyllning. 1350g pasta. 1 broccolihuvud. 1 zucchini. 200g champinjoner. 1 röd lök. 1 gul lök. 1 röd paprika

Vi fick majrovor av min sambos mamma som hon hade odlat. Jag visste inte riktigt vad jag skulle göra med dem

Majrova är väldigt mild i smaken, på gränsen till smaklös skulle jag säga. Därför passar ett smör med mycket vitlök, chili och timjan ypperligt till

Sist vi var och storhandlade på Coop sålde de - till min stora lycka - jalapeños på lösvikt. Hurra. Jag vet inte vad det är, men av alla chilisorter i denna värld så är just jalapeños min absoluta favorit

1 vitkålshuvud. 4 dl kokt ris, kallt. 1 msk russin. 1 msk rostade solroskärnor eller nötter. 1 hackad gul lök

100 g färsk champinjon. 10,5 röd paprika. 110 minimajs. 1100 g böngroddar. 1100 g broccoli. 1olja, att woka i

Vitlökssmör i Paprika. 1 röd spetspaprika. 200 gr Smör. 2 Vitlöksklyftor. Saft av en halv Citron. Några droppar Worcestersauce

De här gratinerade auberginerullarna är otroligt goda. Rullarna är fyllda med en mix av kesella, lagrad ost och pesto, toppade med en smakrik tomatsås, samt ännu mera ost

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bakad blomkål 1 st färsk blomkål 0,5 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt 1 krm svartpeppar Svampfräs och cashewnötter 200 gram champinjoner 1 klyfta(or) vitlök 50 gram Naturella cashewnötter 2 tsk olivolja 200 gram gröna linser , kokta 1 kruka(or) färsk persilja 0,5 st citron(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar 40 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal

Lite färdigköpt fylld pasta, stekt svamp och paprikapesto blir en snabb och god lunch. Dessutom är den helt vegetarisk

1 förp Uncle Ben’s Express Mexikanskt ris. 75 g rödkål, strimlad. 1,5 msk lime, saft, färskpressad. 10 rädisor