Maries Vegetariska

Maries Vegetariska

Bönlasagne med spenat och zucchini

Bönlasagne med spenat och zucchini

Ingredienser Portioner. 4 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g) 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g) 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 morot 1 zucchini (à ca 300 g) 2 påsar babyspenat (à 65 g) 5 dl crème fraiche (34%) 1 förp krossade tomater (à 400 g) 2 dl hackad basilika 3 tsk salt 1 tsk nymalen peppar 12 lasagneplattor 50 g riven ost smör (till att smöra formen) Till garnering basilika Lägg till i inköpslistan
Vegansk blomkålscurry.

Vegansk blomkålscurry.

Jag ska villigt erkänna att jag var något skeptisk till denna veganska blomkålscurryn men ännu en gång överträffade maten mina smaklökar
Vegansk schnitzelburgare

Vegansk schnitzelburgare

**I samarbete med Anamma**. Hejsan. Hoppas allt är bra med er. Här på bloggen har det varit ganska lugnt i ett par veckor på grund av att det VERKLIGEN inte har varit lugnt för mig i övrigt
Het indisk gryta med chapati

Het indisk gryta med chapati

gurkmeja. 1korianderfrö. 1spiskummin. 1garam masala. 1chiliflakes (valfritt). 1vitlök. 1ingefära, färsk. 1gul lök, stor
Vegansk chiligryta

Vegansk chiligryta

Den utmärkta tidningen Vego tipsar om mängder med goda vegetariska recept. I senaste numret tipsade de om BOSH
Lökpaj med spenat och krasse

Lökpaj med spenat och krasse

1 paket färdigköpt pajdeg. 2 gula lökar. 2 rödlökar. 2 msk rapsolja. 1 knippe salladslök. 2 schalottenlökar
Stekt spenat med ingefära

Stekt spenat med ingefära

Ingredienser Portioner. 6-8 3 skivade vitlöksklyftor 1 msk hackad ingefära 500 g färsk bladspenat 1 msk vatten 1 msk rapsolja 1 msk sesamolja 2 krm salt ev 1 msk mortlade sesamfrön Lägg till i inköpslistan

Focaccia med rödlök och fänkål

1. Vispa ut jästen med fingervarmt vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta degen i ca 5 minuter
Trerätters by Stella

Trerätters by Stella

Är fortfarande mätt efter middagen igår. Stella hade planerat en trerätters middag till Stefan när han fyllde år, men eftersom det var en tisdag var det svårt att hinna med innan gästerna kom
Potatis och rotselleri med svampsås

Potatis och rotselleri med svampsås

Potatoes and celeriacs with mushroom sauce. Hade en bit rotselleri över från ett annat recept och fick googla runt efter inspiration om vad jag kunde göra
Bön & champinjon gryta

Bön & champinjon gryta

1. Skär upp löken i fina bitar. - stek den i smöret, tillsätt champinjonerna när löken nästan är färdig. 2
Vegetarisk grilltallrik

Vegetarisk grilltallrik

Eftersom det varit strålande sol men SVINKALLT ute så har vi inte hittat på så värst mycket spännande saker den här helgen (heller)
Risotto i CrockPot Express

Risotto i CrockPot Express

Jag har nyligen fått hem en CrockPot Express – en slowcooker med tryckkokarfunktion. Och i helgen var det förstår dags att börja testa den
Auberginelasagne

Auberginelasagne

Lasagne är riktig comfort food som passar perfekt när det blir lite kyligare ute. Denna smakrika auberginelasagne görs med färska pastaplattor för extra vardagslyxig känsla
Quesadillas med fetaost och mandelspån

Quesadillas med fetaost och mandelspån

Ingredienser Portioner. 4 100 g färskost 100 g fetaost 4 tortillabröd (medium, majs- eller orginal) 6 soltorkade tomater (strimlade) 50 g rostade mandelspån 1 kruka koriander Till servering sallad gjord på grönsallad, rädisor, squash och äpple salsa guacamole Lägg till i inköpslistan