Maries Vegetariska

Maries Vegetariska

Veganska köttbullar i gräddsås med kokt potatis

Veganska köttbullar i gräddsås med kokt potatis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 0,5 st gul lök 1 msk olivolja 600 gram sojafärs , använd formbar färs 2 tsk dijonsenap 1,5 tsk grönsaksbuljong 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk olivolja Gräddsås 250 gram Havregrädde 0,5 dl vatten 1 tsk japansk soja 2 tsk grönsaksbuljong 0,5 krm strösocker 1 krm svartpeppar Tillbehör 700 gram potatis(ar) 250 gram morötter 250 gram haricots verts 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Josephs kryddiga jordnötsramen med tofu

Josephs kryddiga jordnötsramen med tofu

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kryddig jordnötsramen med tofu 270 gram tofu 0,5 dl japansk soja 250 gram champinjoner 3 klyfta(or) vitlök 1 bit(ar) ingefära , (Ungefär så stor som din tumme) 2 st paprika 1 tärning(ar) grönsaksbuljong 8 dl vatten 1 burk(ar) kokosmjölk 0,5 dl röd currypasta , (kan ersättas med sambal oelek för mindre styrka
Palak paneer med tomat och halloumi

Palak paneer med tomat och halloumi

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 2 tomater 2 msk riven ingefära 3 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 msk garam masala 390 g krossade tomater 1 dl vitt matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 200 g spenat 400 g halloumiost 2 krm salt Lägg till i inköpslistan
Panerad fetaost med honung

Panerad fetaost med honung

Det finns några få recept som jag ofta undrar varför de inte är mer kända än vad de är. – Varför lagar inte alla det här
Filodegsrullar med fetaost

Filodegsrullar med fetaost

Mezebuffén fortsätter. Idag med filodegsrullar med fetaost. De här rullarna är goda. Verkligen supergoda. Jag visste inte riktigt hur jag skulle gå tillväga för att få till dem som jag ville ha dem och till råga på allt så var filodeg nästan omöjligt att köpa här i Helsingfors
Ost och broccoliplättar

Ost och broccoliplättar

Genialiskt är ordet som passar så bra in på det här goda tillbehöret. Perfekt om man är trött på att äta kokt broccoli och vill förnya sig lite
Inbakad fetaost

Inbakad fetaost

Dela filodegsarken på mitten och lägg på varandra, pensla med smör mellan varje ark. Lägg fetaosten på mitten och vik filodegen så att den täcker osten
Halloumi- och sötpotatisbiffar

Halloumi- och sötpotatisbiffar

Ingredienser Portioner. 4 250 g sötpotatis 200 g halloumiost 2 dl matyoghurt 1 kruka sallad Att ha hemma 2 ägg 3/4 dl ströbröd 1/2 tsk chiliflakes 1/2 tsk spiskummin 1 msk olja 4 port ris eller annat gryn 1 vitlöksklyfta salt peppar Lägg till i inköpslistan
Citronskivlingsmacka

Citronskivlingsmacka

130 gram citronslemskivling, rensad och tärnad. 11 msk smör. 11,2 dl grädde. 11 krm kinesisk soja. 12 tsk ljus maizenaredning
Grönsaksfrittata

Grönsaksfrittata

Ingredienser. 1 stZucchini1 stSötpotatis1 litenGul lökEn näveGrönkålEfter smakOraffinerat havssalt4 stÄggSmör/olja att steka i
Siris skördepytt

Siris skördepytt

5 potatisar 2 morötter 0,5 rotselleri 3 msk rapsolja (till stekning) 1 zucchini 1 rödlök (stor) 250 g skogschampinjoner 4 ägg salt peppar
Saffranscurry med butternutpumpa

Saffranscurry med butternutpumpa

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 tomat 400 g skalad urkärnad butternutpumpa 3 msk neutral olja 2 msk riven färsk ingefära 1 dl hackad persilja 1 dl hackad koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1/2 påse saffran (à 1/2 g) 2 1/2 dl kokosmjölk 1 1/2 dl vatten 1 msk kokossocker 1 1/2 tsk salt (gärna himalayasalt) 1 förp, kokta svarta bönor (à 380 g) ca 1/2 msk färskpressad limejuice 1/2 dl frysta eller färska granatäppelkärnor 1/2 dl rostade pumpakärnor Till servering ris limeklyftor färsk koriander Lägg till i inköpslistan
Morots- och halloumibiffar

Morots- och halloumibiffar

Biffar250 g morot 1 halloumiost, ca 200 g 2 ägg 0,75 dl ströbröd 1 krm chiliflakes salt svartpeppar, nymalen olivolja