Rör ner grönsakerna i stuvningen och krydda med salt och peppar. Servera med kokt potatis. Skiva kasslern och stek i en stekpanna med 1 msk smör. 300 g kassler
Servera kasslernmed kålstuvningen. Vispa ner mjölet och späd med mjölken, lite i taget. Skiva kasslern tunt och stek den hastigt på bägge sidor i lite olja i en het stekpanna
Servera den stekta kasslernmed örtig potatissallad och len yoghurtsås. Potatissallad. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kasslerbitarna gyllenbruna
Jag serverade med ett stekt ägg, lite stekta tomater, lite ruccola och bräcktkassler. Husman var det bästa han visste, med smör och grädde blev det extra lyxigt
Servera med en sallad. Strimla kasslern och fräs hastigt i stekpanna. Överst lägger du kasslern och så ringlar du över en paket Kelda ostsås, hyvla gärna över någon stark ost
Dela potatisen och blanda med senapen. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Spola med kallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar. Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch
Avsluta med riven ost. Skiva och strimla kasslern. Servera på än gång med fräsch sallad. Stek lök till den blir lite glansig, tillsätt sedan kassler och stek i några minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.