ingers goda

ingers goda

Råraka med löjrom och rödlök

Råraka med löjrom och rödlök

8 mjöliga potatisar 1 tsk salt 3 rödlökar, finhackade 160 g svensk löjrom 2 dl smetana el crème fraiche 4 msk rapsolja 4 msk smör 4 små dillkvistar 4 små klyftor citron peppar, nymalen
Gorgonzolaspäckad filé

Gorgonzolaspäckad filé

800 g oxtournedos (eller älgtournedos 4 bitar) 200 g gorgonzola, mogen (gärna Colombo) salt peppar smör, till stekning 4 cl gin 3 schalottenlökar, finhackade 6 cl rött vin 4 dl viltfond, hemkokt 2 dl vispgrädde potatis, friterad (eller bakad)
Vanilj&Blåbärspannacotta

Vanilj&Blåbärspannacotta

Vanilj&Blåbärspannacotta. 6 juni 2019 @ 11. 08. Glad nationaldag på Er alla. Vi är i Lycksele på Ansia Camping med husvagnen
Quiche Lorraine -  med en purjotwist

Quiche Lorraine - med en purjotwist

) ska det inte vara någon purjolök i receptet, men eftersom purjolök är något av det bästa och godaste man kan lägga i en paj stoppar jag alltid ner det