Nu över till receptet, hoppas du också kommer att tycka om minfiskgratäng. Idag får du ett av mina recept från Långkok för LCHF och Paleo, som ett litet avbrott i all julmaten
I dag lagade jag minfiskgratäng som är helt okej. Vi är inte dom bästa på att äta fisk, men jag får mina perioder då jag försöker att laga fisk en gång i veckan i alla fall
För att variera mig lagade jag min första fiskgratäng förra veckan, och gud så gott det var. Minfiskgratäng med räkor, 2-3 portioner. Häll såsen över fisken och ställ in gratängformen i ugnen, 180C, ca 5 minuter. Lägg räkorna i mitten och grädda i ytterligare 10-15 minuter. fiskgratäng, räkor, spritsad potatismos 100 g skalade räkor
Eller min första mer klassiska fiskgratäng men ändå inte, hihi. Två av tre barn tyckte den var god och min fästman gillade den, så jag är nöjd Nästa gång jag gör denna använder jag mig av en större form och ½ sats sås till
Exakt vad det var som fick mig att ändra uppfattning minns jag inte, men att jag lyckades smaksätta en sås hemma i mammas kök vet jag blev något av en aha-upplevelse
Fiskgratäng utan potatis, går det. Fiskgratäng. Fiskgratäng. Fräs det en stund, låt tomatpurén fräsa med, tillsätt buljongtärning, vattnet och låt det småsjuda i 10 -15 minuter. Låt småkoka i 10 minuter. Nu är det dagas att sätta igång ugnen på 175 grader, under tiden den blir varm, monterar vi ihop fiskgratängen. Gratinera i ugnen i ca 30-40 minuter eller tills att det blivit fin färg på gratängen
50 minuter. Tillaga fisken mitt i ugnen, cirka 15 minuter. Låt såsen sjuda 3 minuter under omrörning. Skala, skär potatisen i bitar och koka den riktigt mjuk i lättsaltat vatten, cirka 20 minuter. Spritsa eller klicka moset med en sked runt kanten på formen och gratinera i mitten av ugnen, 10-15 minuter
In i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter tills rätten fått fin färg och fisken är klar. God kväll. Har varit ett par hektiska veckor, så jag har inte hunnit titta in här
Ingredienser Portioner. 4 600 g djupfryst fisk 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl riven ost Sås 500 g räkor (med skal) 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt och peppar 1/2 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Tillaga i ugnen i 15 minuter. Red av med redning och koka i 3 minuter. Gratinera i ca 10 minuter. Lägg fisken i smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.