Matklubben.nu
Sveriges bästa hemmakockar!

Sveriges bästa hemmakockar!

Recept från Matklubben.se
Lättlagade skinkrullar

Lättlagade skinkrullar

Rulla in oststavarna i skinkskivorna och lägg dem i en ugnsform. Blanda grädde, chilisås och mjöl och häll det över

Smakrik pastasallad

Koka pastan och skölj den i kallt vatten, blanda samman med alla ingredienser. Servera med grönsallad och ett gott bröd
Köttfärspaj (Glutenfri)

Köttfärspaj (Glutenfri)

Vispa ihop äggstanningen med elvisp. Häll i smord ugnsform. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 10 min. Ta ut och låt den "sätta sig"

Daimkakor med noblesstäcke

Rör samman ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, mjöl och smält margarin. Blanda ner daimkulorna. Rör till en jämn smet som är ganska seg
Påskbakelser

Påskbakelser

Skär rulltårtan i ca 3 cm tjocka skivor och lägg upp på fat. Vispa grädden hårt. Klicka ut grädden på rulltårtestubbarna

Fruktflarn à la Pauli

Hacka samman mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt grädde och vatten och arbeta ihop degen. Låt degen vila kallt medan du gör vaniljkrämen

Choklad kladdkaka med banan

Smörj en rund form med löstagbar botten och bröa den. Smält blockchoklad och margarin på svag värme. Vispa ägg och socker vitt och poröst

Lörans fiskgryta

Fräs grönsakerna tillsammans med kryddorna. Häll tomatkross+buljong (ca 1 dl) i en gryta och låt puttra 5 min

Lutfiskpudding

Ugn. 225°. Vispa ihop ägg och gräddmjölk, krydda lätt med salt och vitpeppar. Vänd ned ris och fisk och slå allt i en lättsmord ugnsform
Hel örtöverbakad kyckling

Hel örtöverbakad kyckling

Sätt ugnen på 175°. Blanda samman fyllningen. Lägg kycklingen med öppningen mot dig. Lyft på skinnet från kycklingbröstet

Chili och cayennewok

Tärna filéerna och woka dem. Salta och peppra lätt. Lägg åt sidan. Woka rödlök och purjolök strimlat. Blanda ner allt i pannan utom creme fraichen, den röres i försiktigt till sist
Hawaiigratäng med tortellini och fisk

Hawaiigratäng med tortellini och fisk

Koka tortellinin enl anvisning på förpackningen. Lägg tortellinin i botten på en ugnsfast form. Bryn fisktärningarna lite lätt, fördela dessa ovanpå tortellinin
Äppelmarmelad

Äppelmarmelad

Mät upp vattnet och häll i kastrull, lägg i det rivna citronskalet och äpplen skurna i bitar. Låt koka i ca 30 minuter, äpplena skall vara helt sönderkokta
Glöggdrink med fläder

Glöggdrink med fläder

Blanda glögg och fläderblomssaft. Lägg i en klyfta lime och toppa med is. 3/4 dl vit glögg. 3/4 dl fläderblomssaft

Kotlettmedaljonger med osttopping

Sätt ugnen på 250°C. Tomatsås. Hacka och fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt tomaterna och pressa över vitlök
Kycklinggryta med avokado

Kycklinggryta med avokado

Skär kycklingen i små bitar och bryn dem i smöret. Strimla purjo och låt den fräsa med. Pudra över curry och salta
Marmelad på röda bär

Marmelad på röda bär

Rensa vinbären noga och koka upp tillsammans med vatten, kardemumma och hälften av sockret i en tjockbottnad kastrull

Nyttigare hamburgerbröd

Smula ner jästen i en degbunke. Värm mjölken och oljan i en kastrull tills den blivit fingervarm. Häll lite av degvätskan över jästen och rör till jästen löst upp sig

Grahamsfranska

Häll grahamsmjölet i en degbunke och slå på det kokande vattnet. Låt smöret smälta däri och rör i salt och socker

Hasses favoritkaka

Vispa ägg och socker. Blanda kakao och vaniljsocker, sikta ner i smeten. Rör ner det smälta margarinet och därefter den kalla mjölken
Frozen choklate mousse cake with espresso

Frozen choklate mousse cake with espresso

Chokladkakan. Dela en springform (18cm), fukta botten och lägg ett bakplåtspapper över. Sätt ihop formen och klipp bort resten av bakplåtspappret med 4cm marginal

Tomatsallad med basilikadressing

Rör ut osten med crème fraiche till en slät dressing. Hacka basilikan och lägg ner den och pressa vitlök i dressingen