Matklubben.nu
Sveriges bästa hemmakockar!

Sveriges bästa hemmakockar!

Recept från Matklubben.se
Lättlagade skinkrullar

Lättlagade skinkrullar

Rulla in oststavarna i skinkskivorna och lägg dem i en ugnsform. Blanda grädde, chilisås och mjöl och häll det över

Lathundslax och potatis

Lägg laxfilén i ugnsfolie, glöm inte att salta och peppra, och vik ihop till ett paket. Fyll en kastrull med vatten och koka laxpaketet tillsammans med potatisen och koka till potatisen är färdig, då även laxen tinats och tillagats
Falutaco

Falutaco

Ta bort skinnet och strimla korven. Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna grovt. Fräs lök och korv i smör i en stekpanna 1 - 2 min

Köttfärslimpa

Låt ströbrödet svälla i mjölken i 10 min. Blanda sedan alla ingredienserna till färsen väl. Forma till en limpa i en smord form och lägg de skivade lökarna runt om

Skink- och grönsakspytt

Fräs löken i olja tills den är genomskinlig och mjuk, ca 10 minuter. Fräs först auberginen i het panna och därefter zucchinin

Chilikyckling med ädelost

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär kycklingfilén i bitar. Skölj och skär broccolin i mindre buketter

Sandklyftor

Sätt ugnen på 200 ºC. Smält smöret, se till så det ej blir bränt. Häll över smöret i en rymlig skål och låt det kallna
Kräftsoppa med quesadilla

Kräftsoppa med quesadilla

Soppa. Grovriv morötterna och skala och hacka scharlottenlöken. Fräs morötter och scharlottenlök i smör. Strö över mjöl
Prinsesskräm

Prinsesskräm

Blanda vatten, vin, muscovadosocker, strösocker och vanilj, låt koka kraftigt tills det smakar mycket och fylligt, red av med potatismjöl utrört i kallt vatten till en lätt krämkonsistens, ställ i ett kallt vattenbad

Fläskgryta

Skär köttet i bitar. Skala och skiva lök och morötterna, snitta och skölj purjon. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna
Grillat fläskspett med kebabkryddning

Grillat fläskspett med kebabkryddning

Blanda alla kryddorna och krydda fläsket på båda sidorna. Vira fläsket på spetten. Lägg dem på grillen och grilla dem tills de är gyllene bruna

Kyckling- och lökpaj med svamp

Ta bort allt kött från kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Hacka löken fint och bryn den i oljan
Äggfria saffransrutor

Äggfria saffransrutor

Vispa ihop filmjölk och strösocker. Blanda de torra ingredienserna. Stöt saffranet med lite strösocker och eventuellt några droppar sprit

Enkel potatissallad

Blanda ned allt utom potatisen ordentligt i bunken du sen serverar i, rör försiktigt ned potatisen och kyl ordentligt
Pias formfranska

Pias formfranska

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degvätskan
Crumpets

Crumpets

Blanda samman det ljumma vattnet och mjölken. Blanda jäst, salt och vetemjöl. Sikta ned mjölblandningen i vätskan och rör om
Torsk gratäng

Torsk gratäng

Lägg den tinade torsken i en form. Klicka över margarinet. Salta och peppra. Hacka dillen, skiva tomater och purjolöken
Physalis - och gul kiwimarmelad

Physalis - och gul kiwimarmelad

Koka samman i cirka 15 minuter och mixa slät om så önskas. Häll upp på steriliserad burk. 100 grader i 20 minuter

Kokostårta

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ned i smeten. Grädda i smord och bröad, rund, vid form i 200 graders ungsvärme i ca 30 min