Matklubben.nu
Sveriges bästa hemmakockar!

Sveriges bästa hemmakockar!

Recept från Matklubben.se
Lättlagade skinkrullar

Lättlagade skinkrullar

Rulla in oststavarna i skinkskivorna och lägg dem i en ugnsform. Blanda grädde, chilisås och mjöl och häll det över

Smaskig barnglögg

Häll saften i en gryta och lägg i de hela nejlikorna och kanelen tillsammans med citronskalet. Lägg mandeln i en liten gryta med vatten och koka upp hastigt

Långpannebröd

Ingredienserna blandas samman. Smörj en långpanna och slå smeten i pannan och fördela den jämt. Gräddas i 175 grader i 40-45 minuter
Buffalo chicken wings

Buffalo chicken wings

Krydda kycklingvingarna rikligt med BD-krydda och låt dra i cirka 15 minuter. Lägg över vingarna i en eldfast form och stek i ugn, 160–175 grader, cirka 10–12 minuter

Dajmgömmor

Allt blandas och hälls i småbrödsformar. Grädda i ugnen på 175grader i 10 - 15 minuter, 350 g smältsmör

Kalasomelett med lax och spenat

Vispa samman ägg, kallt vatten och salt med en gaffel. Lyft smeten högt några gånger så att äggtrådarna går av och gula och vita blandas ordentligt

Magiska finska plättar

1. Ta fram en skål. Häll i mjölet, saltet och mjölken. Vispa till en jämn smet. 2. Knäck äggen mot skålens kant och låt dem glida ner i smeten

Sweet chili

Ta bort fröna från chilin och skala ingefäran. Blanda chili, schalottenlök, vitlök och ingefära i en matberedare eller mixer tills det blir till en pasta
Hålkaka

Hålkaka

Smula jästen i degbunken. Värm mjölk, olja och vatten till cirka 37 grader. Häll en del av vätskan över jästen och lös upp jästen
Italiensk spaghettiomelett

Italiensk spaghettiomelett

Vispa upp äggen i en bunke och tillsätt spaghetti, salami, parmesan och örter. Stek omeletten i olja på båda sidor på låg värme i en stekpanna
Nougatrullar

Nougatrullar

Kavla ut marsipanen till en kaka, 10 x 30 cm, mellan plastfolie. Hyvla nougaten med en osthyvel och lägg skivorna på marsipanen

Löksmör

Rör samman alla ingredienser i en skål. Smöret bör vara rumstempererat. Låt kryddsmöret stå kallt en stund
Hälsobullar - matsäcksbröd

Hälsobullar - matsäcksbröd

Lös upp jästen i ljummet vatten och tillsätt. salt, kryddor (ev. stötta i mortel), havregryn, solrosfrön, linfrön, hackade valnötskärnor och grovt rågmjöl
Mustig falugryta

Mustig falugryta

Dra skinnet av falukorven och skär den i skivor. Dela skivorna i 2-4 delar. Skär ölkorven i tunna skivor

Coca Cola rutor med citronglasyr

Sätt ugnen på 175º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Vanilj och blåbärsbullar

Vanilj och blåbärsbullar

Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till 37º. Smula jästen i en skål och lös i degspadet. Tillsätt socker, salt, ägg och det mesta av mjölet
Kyckling med paprikasås

Kyckling med paprikasås

Bryn kycklingfiléerna. Salta och peppra. Lägg över på ett fat. Hacka löken. Strimla paprikorna. Fräs detta tillsammans

Helgrillad fläskytterfile

Skär snitt i köttet och lägg köttet i en påse och häll. i olja,soja,honung och sweet chilisås. Strö på salt,svartpeppar och örter och blanda om ordentligt
Örtkryddad gryta av nöt eller lamm

Örtkryddad gryta av nöt eller lamm

Skär köttet i 6 cm stora tärningar och skär bort synligt fett. Gnid in köttet med peppar. Blanda timjan och 1 msk olja och pensla köttet med blandningen

Fruktspett med vit choklad

Sätt ugnen på 225°. Skala och skär frukterna i lämpliga bitar. Fördela bitarna på spetten. Strö chokladen och mandelspånen över och grilla snabbt i ugnen tills chokladen smälter och mandeln får lite färg, ca 10 minuter