För att bespara oss mödan med att försöka hitta en restaurang med vettig vegetarisk mat på vägen, tog vi med oss matlådor fyllda med en mycket mumsig bulgursallad (smaksatt med marockansk krydda och den starka nordafrikanska chilipastan harissa)
I går var det kryddiga smaker från Indien. Hetta upp en stekpanna med matolja och. Likaså är det med de här köttbullarna, men man låter dem gå klart i såsen
Tvätta och tärna potatisen i medelstora bitar. Blanda potatisenmed olja i en långpanna. En helg med vacker väder betyder grillning i många familjer och även hemma hos oss
Igår kväll åt vi kryddig fläskfilé med ugnsstekt potatisoch avokadokräm (och sallad). Jag smorde in filén med kryddblandningen och lät den dra någon timme
Smaka av med salt och peppar. Skölj potatisenoch skär i skivor. Kyckling och grönsaker. Servera de ugnsrostade grönsakerna och kycklingen med tzatzikin
Då allt var i puré fick denna stå och svalna något medanpotatisen börjades skalas. Gröten som idag får utgöra den stadiga frukosten tillreds och nog fan ligger där en rad med lammracks i kylen då jag sträcker mig efter mjölken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.