www.koket.se

Grillad halloumi och grönsaker med tsatsiki och rostad potatis

Name: Grillad halloumi och grönsaker med tsatsiki och rostad potatis
Ingredients: 2 förp halloumi; 11 zucchini, liten; 11 aubergine, liten; 11 citron; 1900 g potatis, gärna små; 12 tomater, stora; 11 kruka dill; 1 olivolja; 1 salt, peppar; 12 dl yoghurt; 11 gurka; 11 klyfta vitlök; 11 tsk salt; 11 tsk honung; 11 tsk balsamvinäger; 11 msk olivolja; 12 förp halloumi 1 zucchini, liten 1 aubergine, liten 1 citron 900 g potatis, gärna små 2 tomater, stora 1 kruka dill olivolja salt, peppar; 1 Tsatsiki2 dl yoghurt 1 gurka 1 klyfta vitlök 1 tsk salt 1 tsk honung 1 tsk balsamvinäger 1 msk olivoljaBörja med tsatsikin. Kärna ur gurkan och riv den grovt. Blanda med saltet i en sil och låt stå. krama ut vattnet då och då. Sätt ugnen på 200 grader. Dela potatisarna om de är stora. Ringla över lite olja och krydda med salt. Rosta i ugnen tills de är gyllene och mjuka, ca 20 minuter. Blanda gurkrivet med övriga ingredienser till tsatsikin. Skär halloumi, zucchini och aubergine i skivor. Dela citronen. Grilla dem i en grillpanna eller lägg dem på en grill så att de får fina grillränder. Droppa över olivolja och krydda med salt efter grillningen. Skär tomaterna i skivor. Hacka dillen. Servera de grillade grönsakerna med tsatsiki och rostad potatis. Strö över den hackade dillen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 förp halloumi
11 zucchini, liten
11 aubergine, liten
11 citron
1900 g potatis, gärna små
12 tomater, stora
11 kruka dill
1 olivolja
1 salt, peppar
12 dl yoghurt
11 gurka
11 klyfta vitlök
11 tsk salt
11 tsk honung
11 tsk balsamvinäger
11 msk olivolja
12 förp halloumi 1 zucchini, liten 1 aubergine, liten 1 citron 900 g potatis, gärna små 2 tomater, stora 1 kruka dill olivolja salt, peppar
1 Tsatsiki2 dl yoghurt 1 gurka 1 klyfta vitlök 1 tsk salt 1 tsk honung 1 tsk balsamvinäger 1 msk olivoljaBörja med tsatsikin. Kärna ur gurkan och riv den grovt. Blanda med saltet i en sil och låt stå. krama ut vattnet då och då. Sätt ugnen på 200 grader. Dela potatisarna om de är stora. Ringla över lite olja och krydda med salt. Rosta i ugnen tills de är gyllene och mjuka, ca 20 minuter. Blanda gurkrivet med övriga ingredienser till tsatsikin. Skär halloumi, zucchini och aubergine i skivor. Dela citronen. Grilla dem i en grillpanna eller lägg dem på en grill så att de får fina grillränder. Droppa över olivolja och krydda med salt efter grillningen. Skär tomaterna i skivor. Hacka dillen. Servera de grillade grönsakerna med tsatsiki och rostad potatis. Strö över den hackade dillen.