Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Gurka 2 msk strösocker 1 msk ättiksprit (12 %) 1 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 gurka 1/2 kruka persilja Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg ca 480 g kalvfärs 1 msk senap, gärna dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond 2 tsk soja salt och peppar 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lite knepigt att smaka av maten med en sån här förkylning. Här har jag lindat färsbiffar med baconskivor, stekt dem till fin färg och låtit dem puttra färdigt i gräddig tomatsås i ugnen med lite ost ovanpå
Här har ni en riktigt smaskig gratäng med fläskfilé. Köttet blir så saftigt och gott när det går gratineras i ugnen tillsammans med såsen och osten på toppen
Smaka av och krydda med mer salt och peppar om du vill. Blanda i köttfärs och mosa runt med händerna. Lägg i köttbullarna och sänk plattan till medelvärme
Koka upp och red av med redning. Smaka av med salt och peppar och rör i persilja. Koka sockerärterna i 3 minuter och servera till järparna tillsammans med kokt potatis
Järpar med doft av. med. Lägg på en ugnsplåt med. (det går att fuska med 1. mellanöstern. 800 g köttfärs. 1½ st (180 g ) finhackad stor gul lök smörfräst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.