Oxfilé. Renskär filén från hinnor och bind den med steksnöre. Hasselbackspotatis. köttsaft, från oxfilén. Lägg dem i en smord form och pensla med smält smör
Nu ikväll har vi firat Matte som fyller år idag, hip hip hurra, det blev en riktigt god middag medhelstektoxfilé som serverades med en potatis & palsternacksgratäng samt en god rödvinsås
Häll över din äggstanning och dra direkt ner värmen samtidigt som du hela tiden lyfter i kanten och runt i omeletten så att äggsmeten kan rinna ner i botten av pannan för att stelna
Putsa oxfilén och stek den gyllenbrun runt om i en stekpanna. Fräs undertiden finhackad schalottenlök tillsammans med savoykålen i några minuter i smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.