Stek potatisen länge i rikligt med smör. Stek den hastigt i rikligt med smör, krydda efter behag. Oxfilé Potatis KryddorMurklorGräddeGul lökGrönsaksfondSalt & pepparPortvinPutsa oxfilén från ev
Nu ikväll har vi firat Matte som fyller år idag, hip hip hurra, det blev en riktigt god middag medhelstekt oxfilé som serverades med en potatis & palsternacksgratäng samt en god rödvinsås
Servera sedan medråstektapotatisen. Under tiden värmer du upp en större stekpanna med rikligt av olja, lägg i potatis och morötter som du vänder försiktigt ofta tills det är mjukt, smaka av med salt och svartpeppar
Värm en större panna med lite rapsolja lägg i potatisen och stek på medelvärme till potatisen nästan är mjuk, lägg i löken och svartkålen och låt det mjukna medpotatisen
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Potatisen är kryddad med dragon och är tillagad råstekt i tunna skivor i ugnen. Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillaga potatis i ugn
Servera med någon gutkinläggning (den här t ex ), lingonsylt eller chutney, samt sallad och potatis. Det som är helt avgörande för hur smaken på den här karrén blir, är valet av kryddblandning
Krydda med salt och peppar och smaksätt eventuellt med dragon, basilika eller pressad vitlök. Skala vinterpotatis och skär den i tärningar eller tunna skivor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.