Turkisk köttfärs recept

Turkisk pizza (lahmacun)

Turkisk pizza (lahmacun)

Jag tycker det är en slags blandning mellan langos och vanlig pizza med köttfärs. Turkisk pizza ”Lahmacun” – det är inte som vilken pizza som helst inte
Turkisk pide

Turkisk pide

Meat - Köttfärs, persilja, kryddorLös upp jästen i ljummet vatten i stor skål. Imorgon är det "Halv åtta hos mig" träff hos en av grannarna
Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

375 g köttfärs. 2 dl turkisk yoghurt. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med smör. Tillsätt färsen och rör om tills den blir smulig
Tepsi kebab- Turkisk kebab

Tepsi kebab- Turkisk kebab

Sivri (turkisk paprika, kan bytas ut mot paprikaklyftor eller chili om du gillar hetta). 750 g köttfärs (välj sort efter smak). 1-2 pulbiber (turkisk chiliflakes, kan ersättas med annan chilipulver eller utesluts om man vill ha en mild kebab). 750 g köttfärs (välj sort efter smak). 1-2 pulbiber (turkisk chiliflakes, kan ersättas med annan chilipulver eller utesluts om man vill ha en mild kebab)
Somrig sallad och köttfärs - kebab

Somrig sallad och köttfärs - kebab

Turkisk yoghurt. Köttfärs - kebab. Blanda köttfärs, salt, peppar, spiskummin, potatismjöl och mjölk. Köttfärs - kebab
Turkiska piroger

Turkiska piroger

Fräs löken och köttfärsen, häll i kryddorna, tomatpurén, paprikan och vitlöken och låt det stå puttra på spisen tills paprikabitarna har blivit mjuka
Köfte-turkiska biffar

Köfte-turkiska biffar

Vi grillade köfte, kryddiga turkiska biffar. Mums. Dessa är så goda. Smakrika och enkla att göra. Serverade dessa med Tarator sås-tahinisås