En kall såspå mosad banan, krossade jordnötter, creme fraiche, curry, salt och peppar. Mitt bästa grilltillbehör, som jag ibland glömmer bort, måste vara världens enklaste sås
Såserna går att förbereda på dagen och ha på lut i kylen inför kvällens grillfest. Här kommer tre stycken på raken - och faktum är att de också smakar gott tillsammans
Nu är det inte tvunget att ni ska anordna en kräftbaluns för att ha användning för såserna, dom funkar utmärkt till både fisk, kyckling och kött - grillat eller på annat sätt tillagat - till pajer och skaldjur
*Häll på grädden och yoghurten och färskosten. Åt sån otroligt god gratäng till lunch idag. Stekte strimlad kyckling och grönsaker och sen en currysås över det och in i ugnen en stund
Blanda nu alla andra ingredienser i en kastrull och koka upp såsen ett par minuter. Bryn kycklingen i lite margarin och krydda med citronsalt och rosmarin
Tillkycklingen åt vi en riktigt smarrig sås som vi hittat hos Remsan, ja receptet i alla fall. Nu är vår längtan att åka till Bali ännu starkare och Håkan har redan börjat kika på hotell och priser
