Stek hela sparrisen i smör. För oss är det lyx med färsksparris. Det allra bästa är såklart egenodlad sparris som man skördar i sin egen trädgård på vårkanten
Steksparrisen i smör, krydda med salt, svartpeppar och vitlökspulver. smör att steka i. Lägg upp sparrisen på ett fat, smula över fetaosten, strö över rödbetan och ringla över det brynta smöret
Krydda biffen med salt och peppar och stek i lika delar smör och olja några minuter på varje sida. Nu är våren här och äntligen kommer primörerna i grönsaksdisken, sparris är så gott i alla former, här vit sparris kokt i citron, mums
Skär bort den nedersta delen på sparrisstjälkarna. Stek på hög värme i lite olivolja ca 2 minuter, krydda med havssalt under tiden. 1 knippe grön grön sparris (450 g)
Sparrissäsong på intågande igen och jag blev inspirerad när jag såg taffels sparris-artikel. Så lägligt inför påskhandeln hittade jag ett knippe importerad sparris som fick duga som substitut innan den svenska har kommit upp till Stockholm
Bland annat bjöd vi på den här goda sparrisrätten, som bestod av nyskördad och smörstektsparris, parmaskinka, torrostade pinjenötter och riven parmesanost
Torskryggen långsambakas, den gröna sparrisensteks för att bibehålla sina underbara smaker – det hela serveras med ljuvligt ramslökssmör och italiensk potatis
Strö brödmixen och fetaosten över sparrisen. en knippe färsksparrisfetaost, smulad2 skivor vitt bröd1 dl färsk finriven parmesanost2-3 msk olivoljapeppar och saltVärm ugnen till 200 grader. Skär av nedersta delen på sparrisen(det torra) och stek i smör på hög värme i 5 minuter. 1 dl färsk finriven parmesanost
Salta varje bit, vänd i mjöl och stek i smör tills fisken är klar. Att köra broccoli och sparris i ugnen såhär, med olivolja, salt och vitlök och sen bara pressa citron över är så oerhört gott
