Färsktonfisk tillagades med inspiration från Jamie Oliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Dill - färsk. Lägg upp sallad med rödlök och tonfisk i mitten. Häll av vattnet från tonfisken. Blanda kesella meden aning dijonsenap och dill, smaka av med salt och peppar
LINSRÖRA MEDEN TOUCH AV INGEFÄRA. När jag gick hem från jobbet idag och funderade på vad jag skulle äta för lunch var citronstekt aubergine det enda jag kunde tänka på
Med spetskål i kylen fick det bli en del av dagens sallad till fisken. Råkostsallad med spetskål. Salladen blev ett fräscht tillbehör till kokt torskrygg
Idag har jag och min underbara flickvän varit ute på en tidig långpromenad i det fina vädret med våra barfotaskor, riktigt skönt att komma ut i morgonsolen
En som är riktigt mättande med avokado, vispgrädde och yoghurt. För fräschheten och de goda smakerna står jordgubbarna, citronen och vaniljen för, perfekt för en knorrande mage och om jag orkar så ligger där även några kokta ägg och väntar
Jag glömde förstås oliverna på kortet, så de kom med på tallrikensen. Det finns många olika förslag på en sallad Nicoise och i dag provade jag att göra min variant
Med det här receptet vet jag inte vad det var jag föll för, då jag kan tycka att det låter lite konstigt meden mixad majssås till fisken, så det måste ha varit själva toppingen jag föll för
Servera tonfiskenmedsalladen och gärna en klick wasabi och japansk soja, eller teriyakisås. Vad sägs om att byta ut tacosen mot en skön grön sallad och en bit snabbstekt tonfisk på tallrikarna ikväll
Smak av med salt och citron. Häromdagen sprang jag på entonfisk. TONFISK. I fiskdisken. Jag har inte lagat tonfisk på länge eftersom denblåfenade och gulfenadetonfisken är rödlistad hos WWF och MSC, men nu hittade jag entonfisk som inte är rödlistad
Servera gärna färskbladspenat till samt ris eller potatis till. Citrontimjan är det enda jag för tillfället har i mitt kryddland, men har ni inte det så går det bra med vanlig timjan, det rivna citronskalet ger ändå enfräschör till rätten
Nåväl, lagade en jättegod tonfiskröra i går med linser, turkisk yoghurt och dijon. Jag hackade upp lite tofu, kokade lite broccoli med salt som jag piffade upp meden klick smör, och sedan rostade jag en shysst skiva bröd till
Ett tips är att även ha i färskmogen mango, det passar perfekt till de asiatiska smakerna. Med de ingredienser som fanns med där var jag inte svårövertalad
Korven är enfärskkorvmed lammkött i, vill man ha lite mindre lammsmak på korven av någon anledning så går det utmärkt att byta ut halva mängden lammkött mot högrev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.