Men först ut – vegetariska spanska köttbullar. Spanska ”köttbullar”, ca 15 – 20 stycken. 300 g quornfärs (eller sojafärs, men jag använder quorn). Rulla bullar av färsen, ca 3 cm i diameter och lägg dem på rad på ett fat. Spanska ”köttbullar”, ca 15 – 20 stycken. 300 g quornfärs (eller sojafärs, men jag använder quorn)
Blanda och forma färsen till bullar. Servera vegbullarna i citronsås med nykokt potatis och bönor. 500 g vegfärs, jag använde anammas sojafärs. Hetta upp lite kokosolja i en stekpanna och stek bullarna runtom i 4-5 minuter
Fick tips på att man kunde köpa vegfärs som skulle bete sig som köttfärs men jag köpte fel och trodde att min vän menade sojafärs och den var lätt färdigkryddad och jag gillade inte smaken
Här är mitt recept på "veganska f*skbullar" eller fuskbullar som jag kallar dem för. Blanda i löken och klicka ut med en matsket lagom stora "fisk"bullar och stek dem tills de blir klara på medelvärme
Förväll sojafärsen i kokhett vatten. Vill tipsa om ett bra grundrecept på sojabullar från vegandeli. Blanda sedan ner sojafärsen, sojamjöl, ströbröd och olja
