Kalljästa bullar vanilj recept

Bland smör och kärlek, vänner och bullar.

Det är ett gammalt recept på kalljästabullar med vaniljfyllning i mitten. De senaste dagarna har jag övergett vanilj/kardemummabullarna och de klassiska kanelsnurrorna för en bulle min mormor alltid bakade
Frukostinspiration

Frukostinspiration

Gör en sats kalljästabullar som får stå i kylen över natten. Smaksätt med t ex vanilj och kardemumma. 1
Kalljästa bullar..

Kalljästa bullar..

Kalljästabullar med vanilj fyllning. Så därför passar jag på och dela med mig av ett recept på riktigt goda bullar som bakades här hemma igår
världens godaste bullar

världens godaste bullar

KalljästaKanelbullarBlanda 40g jäst ( om rummet där de ska jäsa är varmt kan du ev minska lite på jästen )5. 5 dl mjölk (standard ekologisk så klart)200 g socker1 tsk salt1 rågad tesked nymalen kardemumma1 tsk vanilj600 g ekologiskt vetemjöl500 g siktad ekologisk dinkel1 ekologisk ägg (som väger 57-60 g, väger det mer eller mindre minska/öka mjölken något)Blanda ordentligt i minst en kvart med degblandare, för hand ännu längre ( ska vara ganska löst )Sista minutrarna klickar du i 200g rumsvarmt smör i små bitar och blandar tills de är försvunna. Blanda under tiden 175 g smör med 2 dl socker, 3 msk kanel och 1 tsk vanilj till jämn fin massa. 1 tsk vanilj. 1 tsk vanilj
Butterkaka

Butterkaka

Spritsa sedan ut en rejäl klick vaniljkräm i mitten av alla bullar. För en riktigt god kaka, gör man en krämig vaniljkräm på äkta vaniljstång